13 Okt Weingut Robert Weil – Kollektion 2021
Es gibt Rituale, auf die man sich nur freuen kann. Zum Beispiel der jährliche Besuch in Kiedrich bzw. die Verkostung der Weine des Weinguts Robert Weil. Dieses Jahr war Jochen Becker-Köhn Gastgeber. Selbstverständlich kam auch Wilhelm Weil dazu, auch wenn ich mich ausgerechnet am ersten Tag der Weinlese zur Weinprobe angemeldet hatte …
Chi va piano va sano
Wie ich es gewohnt bin, legte ich mich von Anfang an mächtig ins Zeug und legte ein rasantes Tempo vor; ich wusste ja es kommen einige Weine. Nach ein paar Minuten signalisierte mir Jochen mit ruhiger Stimme: „Du kannst das Tempo drosseln, wir haben den ganzen Nachmittag für dich reserviert“. Eine grundlegende Bemerkung: Wein, dieses kulturelle Element, das eine der letzten Hochburgen der langsam vergehenden Zeit verkörpert!
Das passte sehr gut, denn ich mag es nicht, schnell zu verkosten. So verbrachte ich einen wunderbaren Nachmittag, der es mir ermöglichte, mich gelassen mit jedem Wein zu befassen. Vielen Dank, Jochen, Wilhelm und, last but not least, danke lieber Riesling!
Weingut Robert Weil, Kiedrich
Der Jahrgang 2021
Es gibt eine deutliche Gemeinsamkeit in Europas Weinwelt im Jahr 2021: alle Winzer wurden stark gefordert!
Manche Regionen waren von Spätfrösten im Frühjahr, Starkregenfällen im Frühjahr und Sommer, verheerendem Hochwasser, Hagel und Starkwinden betroffen. Unter all‘ diesen Bedingungen gab es hohen Schädlingsdruck durch Peronospora und Oidium im Sommer, und später im Herbst war das Zeitfenster für eine Ernte von physiologisch reifen Trauben wegen der früh einsetzenden Fäulnis oft klein.
„Diese hier beschriebene Extrem-Wetterbedingungen hatten wir im Rheingau glücklicherweise nicht“, erklärt Wilhelm Weil. „Und trotzdem hatten wir auch im Rheingau sehr hohe Niederschläge über das Frühjahr und den Sommer, was einen besonders intensiven Pflanzenschutz notwendig gemacht hat.“
Auszug aus dem Bericht über den Jahrgang 2021 vom Weingut Robert Weil
„Auf Weingut Robert Weil haben wir ergänzend für eine sehr gute Belüftung unserer Weinberge durch Entblättern, Ausdünnen und Traubenteilen gesorgt.
Aufgrund der hervorragenden Wasserdrainage der Phyllitböden im Kiedricher Berg haben unsere Reben keine „nassen Füße“ bekommen.
Zudem haben neben unserer intensiven handwerklichen Arbeit im Kiedricher Berg die bekannten Taunuswinde, die vom Berg ins Rheintal ziehen, immer wieder für schnelle Abtrocknung der Weinberge gesorgt. Und endgültig hat das gute September-Wetter dann auch für die entscheidende physiologische Reife der Trauben gesorgt.
So konnten wir schon in den letzten September-Tagen mit der Ernte der Sekt-Grundweine beginnen, wobei die Haupternte dann Anfang Oktober begonnen hat.
Dank der sehr guten Versorgung der Reben mit allen Nährstoffen über die Vegetation und einer durchschnittlichen Erntemenge, welche die Rebstöcke nicht überfordert hat, haben wir sehr gute Extraktwerte und stoffige Weine erhalten.
Bedingt durch alle unsere Maßnahmen im Weinberg und der extremen Anpassungsfähigkeit des Kiedricher Bergs (in nasseren Jahren durch die hervorragende Wasserdrainage, in trockeneren Jahren durch das nachdrückende Wasser des darüber liegenden Waldes) konnten wir neben einer guten physiologischen Reife auch die wichtige Gesundheit unseres Lesegutes bei der Ernte sicherstellen.
So haben die Trauben dann Ende September/Anfang Oktober perfekt geschmeckt, endgültig ausschlaggebend für die spätere hohe Weinqualität.
Ab Mitte Oktober konnten wir dann in unseren Ersten und Grossen Lagen grandioses Traubengut, goldgelb, perfekt ausgereift und immer noch kerngesund, einbringen. Hier erwarten wir wirklich ganz Großes!
Im späteren Oktober und November konnten dann auch die ersehnten Rosinen im Weinberg selektioniert werden, so dass wir, zwar nur in kleinster Menge, wieder alle Qualitätsstufen einschließlich Trockenbeerenauslese, jetzt im 33. Jahr in ununterbrochener Folge, im Keller haben.“
Verkostungsnotizen Weingut Robert Weil – Kollektion 2021
yvesbeck.wine
Bild vom Weingut Robert Weil zvg
Rheingau Riesling Trocken 2021
Sehr schöne Intensität des Bouquets, in dem Frucht und Frische eine Symbiose bilden. Saftiger und leicht salziger Charakter am Gaumen. Ein harmonischer, lebhafter, schmackhafter und erfrischender Riesling. 2023-2033 90/100
Kiedricher Riesling Trocken 2021
Das Bouquet des Kiedricher 2021 ist sehr präzise, frisch mit seinen Nuancen von Aprikosen, Limetten und Lindenblüten. Am Gaumen bestätigt der Wein diese ambitionierte Finesse, die von einer erfrischenden, saftigen Salzigkeit ergänzt wird. Ein Kiedricher von hoher Definition mit einer Struktur, die das hervorragende Reifepotenzial von 2021 unterstreicht. 2024-2044 92/100
Kiedricher Klosterberg Riesling Trocken 2021
So viel Subtilität und Facetten in diesem Bouquet, das würzige, fruchtige und blumige Nuancen zur Geltung bringt. Erfrischende Noten von Limetten, Maracuja und Minze. Der Auftakt ist fein und von hoher Definition. Er kündigt einen charaktervollen Wein an, der noch in den Kinderschuhen steckt und zu Höchstleistungen bereit ist. Ein eleganter, präziser und lang anhaltender Klosterberg. 2025-2046 93/100
Kiedricher Turmberg Riesling Trocken 2021
Das Bouquet des Turmberg kündigt Frische durch Grapefruit- und Limettenaromen sowie Mineralik mit kreidigen Nuancen an. Der Auftakt ist salzig und knackig. Er ebnet den Weg für einen schlanken, muskulösen Wein, der sich mit Gelassenheit und Zuversicht am Gaumen niederläßt. Ein wahrer Marathonläufer! 2025-2051 94/100
Kiedricher Gräfenberg Riesling Trocken GG 2021
Das Bouquet dieses Gräfenbergs ist tiefgründig und bringt seine olfaktorische Vielfalt auf brillanter Weise zur Geltung. Tropische Noten mit Mango, unterlegt von Zitronengras und Pfefferminze. Am Gaumen ist der Wein präzise und frisch. Seine Säurestruktur verleiht ihm Salzigkeit und Frische, während sie den aromatischen Ausdruck bis zum Finale unterstützt. Ein charaktervoller Wein, der nach Entfaltung verlangt und über gute Zukunftsaussichten verfügt. 2027-2047 97/100
Monte Vacano Riesling 2020
Der Monte Vacano offenbart sich auf filigrane, subtile Weise und versucht, sich mit Geschick und Feingefühl durchzusetzen. Das gelingt ihm sehr gut, wenn man bedenkt, wie viele Elemente er präsentieren möchte. Feine Nuancen von Pfefferminze, Mirabellen und Zitronengras, unterlegt von kreidigen Anklängen. Am Gaumen offenbart er sofort, dass seine Ambitionen seinen Anforderungen gerecht sind. Er ist cremig, lebhaft, subtil, harmonisch und lang anhaltend. Was für eine großartige Auffassung von Finesse und dem Bestreben, durch eine gründliche Leistung zu glänzen. Salziges und ausdrucksvolles Finale mit lang anhaltendem Nachklang. Ein Wein, der Fülle, Subtilität, Temperament und Länge in sich vereint. 2031-2061 99/100
Riesling Kabinett 2021
Das Bouquet dieses Kabinett kündigt von Anfang an einen einladenden und frischen Wein an, indem es die Wohltaten erahnen lässt, die er am Gaumen freisetzen wird. Der Gaumen muss die olfaktorischen Zusicherungen einfach annehmen! Und das tut er sehr gut. Der Auftakt ist fruchtig und salzig. Der Wein hat Schwung, einen spritzigen Touch, Salzigkeit, Charme und vor allem eine unglaubliche Begabung, das Verlangen nach Frische und Leichtigkeit zu wecken. Ein hüpfender Wein, der sich freut, da zu sein, der den Durst löscht und die Motivation fördert eine Magnum zu ordern. 2023-2041 94/100
Kiedricher Turmberg Riesling Spätlese 2021
Das Bouquet dieser Spätlese zeichnet sich durch würzige und fruchtige Nuancen wie Pfirsich und Safran aus, unterlegt von einem Hauch Mineralik. Am Gaumen vereint der Wein Vitalität, Salzigkeit und Charme. Der Wein ist von überzeugender Harmonie und zieht mehrere Register. Er hat Eleganz, eine gewisse Kraft und auch Frische. Der Abgang wird von einer feinen Bitterkeit unterstützt, die ihn nicht nur fördert, sondern auch streckt. 2025-2046 95/100
Kiedricher Gräfenberg Riesling Spätlese 2021
Das Bouquet der Gräfenberg Spätlese ist sehr intensiv und vielfältig. Die Mineralik ist deutlich erkennbar und wird von Mandarinen, Limetten und Gewürzen ergänzt. Am Gaumen schafft der Wein eine wunderbare Symbiose aus Charme, Frische, Temperament und Dichte. Er ist leicht und imposant zugleich … was sicherlich eine der besten Strategien ist, bzw. den Ausgleich zwischen Fülle und Feinfühligkeit darstellt. 2026-2046 96/100
Kiedricher Turmberg Riesling Auslese 2021
Ich denke, dass es dem Turmberg 2021 mehr denn je gelingt, sich in Szene zu setzen und sich klar zu positionieren. Es ist ein Jahrgang, der gut zu ihm passt. Das Bouquet vereint Reife, Frische und Mineralik durch Nuancen von Akazienblüten und kandierten Zitrusfrüchten, gefolgt von einer krautigen Frische. Die Frische ist auch ein Schlüsselelement am Gaumen; sie schafft die Harmonie zwischen Süße und Salzigkeit, zwischen Leichtigkeit und Dichte. Ein Wein mit einem außergewöhnlichen Reifepotenzial… aber man wird auf ihn warten müssen, und das könnte sich als schwierig erweisen, da er jetzt schon hervorragend schmeckt! 2027-2051 96/100
Kiedricher Gräfenberg Riesling Auslese 2021
Der Turmberg hat den Weg geebnet, und der Gräfenberg profitiert davon, aber eigentlich geht es ihm eher darum, das hervorragende Niveau des Weinguts zu unterstreichen. Das Bouquet zeichnet sich durch Frische, blumige Noten und Nuancen von reifen Nektarinen aus. Am Gaumen kann der Wein durch seine Dichte und sein Temperament punkten. Er hat Charme, Schwung und ist perfekt ausbalanciert. Was für eine grandiose Auffassung von Subtilität. Gräfenberg hat die Gabe sich mit Finesse durchzusetzen. 2028-2056 97/100
Kiedricher Gräfenberg Riesling Auslese Goldkapsel Versteigerungswein 2021
Der Gräfenberg Goldkapsel zeichnet sich durch seine Subtilität aus und durch seine Fähigkeit, zunächst die Frische in den Vordergrund zu stellen. Man könnte versucht sein zu meinen, dass man gleich einen trockenen Wein genießen wird. Einladende Nuancen von Grapefruit, Zitronenschalen, Zitronengras und reifen Pfirsichen. Der Wein ist lebhaft, dicht, süß, straff und cremig. Kurz gesagt, er verfügt über die wunderbare Eigenschaft, Paradoxen, zwischen denen alles gegensätzlich ist, zusammen zu schmelzen. Ein einladender und herausfordernder Wein mit einem nahezu zeitlosen Reifepotenzial. 2031-2081 98/100
Kiedricher Turmberg Riesling Beerenauslese 2021
Die Botrytis zeigt sich auf subtile Weise in Form von Safran und reifen Früchten, während Zitrusnuancen für Frische sorgen. Feiner, verführerischer und lebhafter Auftakt. Der Wein ist charmant und temperamentvoll, aber es ist die Säurestruktur, die die Weichen stellt und diesem Riesling eine vielversprechende Zukunft sichert. Eine liebliche, rassige, lebhafte und lang anhaltende Beerenauslese. 2031-2061 97/100
Kiedricher Gräfenberg Riesling Beerenauslese 2021
Während Turmberg seine Intensität und seinen Charme betont, scheint Gräfenberg die Situation beobachten zu wollen. Er setzt ganz klar auf Frische und Präzision, so dass das Bouquet zunächst von Nuancen von Zitrusfrüchten, Blumen und Kräutern bestimmt wird. Am Gaumen sind es die Säurestruktur und ihr lebhafter Charakter, die den Grundstein legen. Der Wein ist cremig und lieblich, aber auch lebhaft und knackig. Die Komplizenschaft zwischen Süße und Säure ist perfekt! Ein sehr großer Wein, der viele Jahrzehnte vor sich hat. 2031-2081 98/100
Kiedricher Turmberg Riesling Trockenbeerenauslese 2021
Diese TBA unterstreicht die Intensität und Dichte, die im Segment der edelsüßen Weinen erreicht werden kann. Nebenbei bemerkt ist dies das 33. Jahr in Folge, in dem bei Robert Weil eine TBA produziert wird. Das Bouquet ist überzeugend, faszinierend durch seine Vielfältigkeit und die Symbiose zwischen zahlreichen Nuancen. Düfte von Sellerie , weißem Pfeffer und Mirabellen sind Bestandteil dieser Komplexität. Am Gaumen glänzt der Wein durch seine Harmonie zwischen Salzigkeit, Süße und Tiefe. Er ist daher dicht, frisch und ausbalanciert. Dies ist sicherlich eine der Stärken von 2021; die Säurestruktur sorgt für Harmonie und Zukunft. 2035-2090 98/100
Kiedricher Gräfenberg Riesling Trockenbeerenauslese 2021
Wie die Beerenauslese zeichnet sich auch das Bouquet der TBA von Gräfenberg durch Finesse, Klarheit und Treffsicherheit aus… es ist sicherlich keine leichte Aufgabe, krautige und frische Noten im Kontext einer TBA in den Vordergrund zu stellen. Noten von Safran und gelben Früchten, umgeben von Nuancen von Melisse, Thymian und einem Hauch von gerösteten Mandeln unterstreichen die bemerkenswerte Vielfalt des Bouquets. Am Gaumen zeigt dieser Gräfenberg Dichte, Eleganz und Persistenz. Der Wein befindet sich noch in den Startlöchern, ist aber noch nicht geneigt, seine ganze Bandbreite an Talent offenzulegen, wobei er seine Ansprüche auf Größe klar signalisiert! Mit Recht, denn er ist bemerkenswert. 2036-2101 99/100
Wilhelm Weil und sein Team sind besonders stolz darauf, alle Qualitätsstufen zum 33. Mal in ununterbrochener Folge zu keltern.
Wilhelm Weil – Weingut Robert Weil
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Weingut Robert Weil
Mühlberg 5
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