Verkostet am 09.09.2024 von Yves Beck Das Bouquet zeigt zunächst Nuancen von Steinfrüchten sowie mineralische Noten bzw. den Duft von Feuerstein, ergänzt durch herbale Anklänge. Am Gaumen hat der Wein eine gewisse Breite und vor allem Kraft. Er ist linear, hat Grip und kann auf die Unterstützung...
Verkostet am 09.09.2024 von Yves Beck Noten von Nektarinen, Zitronengras und Kräutern in diesem detailreichen und präzisen Bouquet. Der Wein hat Grip, Frische und stützende Tannine, die er seiner phenolischen Struktur verdankt. Ein saftiger, lang anhaltender Wein. Jetzt bis 2032 90/100...
Verkostet am 09.09.2024 von Yves Beck Recht klassisches Bouquet, in dem Mineralik und Frucht eine Symbiose mittels filigranen Anklängen an Petrol und Steinfrüchte bilden. Linear und straff, wirkt der Wein kraftvoll und dennoch schlank! Sein salziger, saftiger und animierender Charakter hindert ihn nicht daran, seine Subtilität in...
Verkostet am 09.09.2024 von Yves Beck Die Böden dieses steilen Weinbergs enthalten viel Schiefer, aber auch Quarzit. Das komplexe und tiefgründige Bouquet zeigt Nuancen von Mirabellen, Nektarinen, Limetten und getrockneten Kräutern, gefolgt von einem Hauch von Brennnesseln. Am Gaumen salzig und prägnant, zeigt der Wein Finesse, Temperament...
Verkostet am 09.09.2024 von Yves Beck Das Bouquet schwankt zwischen Entfaltung und Frische mit Noten von Pfirsichen und roten Beeren sowie Nuancen von kandierten Zitrusfrüchten. Das mineralische und krautige Bouquet weist auch blumige Nuancen auf. Am Gaumen zeigt sich der Wein köstlich, fruchtig und von guter Dichte....
Verkostet am 09.09.2024 von Yves Beck Dieser Sekt hat 36 Monate auf seinen Hefen verbracht. Keine Dosage, daher Brut Nature. Wunderbares Bouquet mit einer tollen Symbiose aus Steinfrüchten, Gewürzen, einem Hauch von Brioche und Himbeeren. Salzig und spritzig im Auftakt, ist der Wein lebhaft, saftig und animierend....
Verkostet am 09.09.2024 von Yves Beck Diese Weißwein Cuvée zeigt gleich zu Beginn Frische mit Noten von Steinobst und Zitrusfrüchten. Im Auftakt schwungvoll und saftig, ist der Wein frisch und animierend. Jetzt bis 2026 87/100...
Verkostet am 09.09.2024 von Yves Beck Filigranes, präzises und frisches Bouquet. Dieser letzte Punkt spiegelt sich übrigens gut im Auftakt wider, wo der Wein einen leicht salzigen sowie linearen Charakter zeigt. Ein mundender und animierender Pinot Blanc, der in seiner Jugend zu genießen ist. Jetzt bis 2028 87/100...
Verkostet am 09.09.2024 von Yves Beck Schöne Fruchtintensität mit Düften von roten Beeren, ergänzt durch eine würzige Nuance! Saftig und munden im Auftakt, hat der Wein Schwung, Frische und Struktur. Seine Tannine sind bestens eingebunden und bilden das Rückgrat; er hat Grip und Nachhall. Erfrischende salzige Komponente...
Verkostet am 09.09.2024 von Yves Beck Dieser Riesling lädt gleich zu Beginn dazu ein, verkostet zu werden! Die Noten von Steinobst gepaart mit Minze und krautigen Nuancen betonen die vorhandene Frische. Am Gaumen saftig und linear, wird der Wein von einer eleganten Säurestruktur gestützt, die die Fruchtintensität...
