Verkostet am 03.11.2018 von Yves Beck Pinot Noir, Gamaret, Diolinoir Das ist genau das, was ich angenommen habe, als ich diesen Wein im Mai 2018 probierte. Er ist etwas sanfter geworden und das Bouquet ist ausdrucksstärker geworden. Angenehmer Duft von Kirschen. Der Wein hat seinen Höhepunkt erreicht und...
Verkostet am 03.11.2018 von Yves Beck Helles Goldgelb. Das Bouquet dieses Fassmusters ist noch zurückhaltend. Die Weine aus den verschiedenen Fässern wurden gerade assembliert (zusammengebracht). Im Gaumen hat der Wein Körper, Dichte und eine gute Struktur. Letztere unterstützt den gesamten Wein. Ein versprechungsvoller Wein. 2019-2025 89-91/100...
Verkostet am 03.11.2018 von Yves Beck Pinot Noir, Gamaret, Diolinoir Purpurviolett. Was für ein Bouquet! Recht intensiver, fruchtiger, würziger Charakter. Noten von Pfeffer und schwarzen Beeren sowie einem etwas Caramel. Am Gaumen ist der Wein fein und saftig. Er ist vollmundig und mit einer erfrischenden Struktur versehen, während...
Verkostet am 03.11.2018 von Yves Beck Rubinrot. Intensives Bouquet, geprägt von Sauerkirschen und schwarzen Johannisbeeren. Fein und leicht cremig im Gaumen. Die Tannine sind gut eingebunden und bieten eine gute Unterstützung, während die recht präsente Struktur für Frische im Abgang sorgt. Jetzt bis 2023 90/100...
Verkostet am 03.11.2018 von Yves Beck Fassmuster. Mittleres Granatrot. Vielschichtiges, fruchtiges und würziges Bouquet. Cremig, sanft und fruchtig im Auftakt, sehr eleganter Gaumen. Die Struktur unterstützt die Frucht ideal und steht im Einklang mit den Tanninen. Letztere sind kompakt und körnig. Fruchtiger und anhaltender Abgang. Ein charaktervoller...
Verkostet am 03.11.2018 von Yves Beck Violettes Granatrot. Was für eine Nase! Das Bouquet dieses Weins ist außergewöhnlich, sowohl in Bezug auf die Intensität als auch auf die Komplexität. Ich erkenne blumige Noten, ein wenig Graphit und Gewürze. Sehr Pinot Noir. Feiner, saftiger und erfrischender Auftakt. Viel...
Verkostet am 03.11.2018 von Yves Beck Mittleres Granatrot. Das Bukett dieses Pinot verbindet auf ideale Weise würzige und fruchtige Noten mit dem Ausbau. Der Körper hat einen cremigen, ausgewogenen und subtilen Charakter. Er verfügt über perfekt integrierte Tannine, die dafür sorgen, dass der Wein optimal unterstützt wird....
Verkostet am 03.11.2018 von Yves Beck Im Vergleich zur Verkostung von Mai 2018 hat der Wein an Dichte und Fruchtintensität gewonnen, insbesondere im Gaumen, wo er perfekt von seiner Struktur unterstützt wird. Angenehme Kirschnoten und ausbalancierter Charakter am Gaumen. Jetzt bis 2024 90/100...
Verkostet am 03.11.2018 von Yves Beck Als ich diesen Wein im Mai 2018 probierte, bemerkte ich die fruchtige Seite und einen rauchigen Touch. Heute bemerke ich auch angenehme Röstaromen, die den fruchtigen Ausdruck keineswegs beeinträchtigen. Im Gaumen hat der Wein an Ausdruck und Ausgewogenheit gewonnen. Die Struktur...
Verkostet am 19.05.2018 von Yves Beck Helles Granat. Elegantes und vielschichtiges Bouquet mit Sauerkirschen und etwas gegrilltem Speck. Fruchtiger und lebhafter Auftakt. Recht intensiver Gaumen mit ausdrucksvoller Aromatik und rassiger Struktur. Die Tannine sind gut eingebunden und bilden ein gutes Rückgrat. Ein Wein, der sich dadurch auszeichnet...
