Verkostet am 03.09.2024 von Yves Beck Die frischen und reifen Pfirsichnoten schaffen eine einladende Symbiose mit einem Fokus auf Finesse und Komplexität. Am Gaumen offenbart sich der Wein auf delikate, fast königliche Weise, also von oben herunterschauend, wobei er natürlich genau weiß, wo er die Füße hinstellt!...
Verkostet am 03.09.2024 von Yves Beck Fassprobe. Herrliche Intensität des Bouquets, in dem Frische, Mineralik und Frucht eine wunderbare Symbiose bilden. Am Gaumen ist der Wein lebhaft, salzig, süß, leicht und bestens ausbalanciert. Er hat Schwung und eine erfrischende Säurestruktur, die das Finale dynamisch gestaltet. Ein köstlicher,...
Verkostet am 03.09.2024 von Yves Beck 80 Jahre alte Reben. Nuancen von Gewürzen, Feuerstein, Kräutern mit einem schönen Zusammenspiel aus Frische und Reife. Mundend im Auftakt, hat der Wein hat eine spritzige Note, die durch Süße und eine vitalisierende Säure ergänzt wird. Ein köstlicher, schlanker, prägnanter und...
Verkostet am 03.09.2024 von Yves Beck Noten von Pampelmuse und Minze in diesem Bouquet, in dem ich auch Nuancen von kandierten Limetten, weißen Blumen und Feuerstein bemerke. Der Wein ist lieblich und salzig im Auftakt, hat Schwung, eine saftige Note und, vor allem, eine außerordentliche Balance zwischen...
Verkostet am 03.09.2024 von Yves Beck Steile Terrassen mit alten Reben. Noten von Feuerstein und Aprikosen, ergänzt durch Nuancen von Salbei. Der Wein ist noch etwas reduktiv, zeigt aber dennoch Subtilität und Komplexität, natürlich in einer filigranen Logik. Der Wein ist schwungvoll im Auftakt, süß, mundend, einladend...
Verkostet am 03.09.2024 von Yves Beck Das tiefe und subtile Bouquet zeichnet sich durch Nuancen von reifen Pfirsichen und weißen Blumen auf einem Hintergrund von kandierten Zitrusfrüchten aus. Der im Auftakt süße und lebhafte Wein ist mundwässernd, präzise, prägnant und lang anhaltend. Er wird ein wenig Zeit...
Verkostet am 03.09.2024 von Yves Beck Noten von Limette und Heu, ergänzt durch einen Hauch von Mirabellen, Anis und Pfefferminze auf einem Hintergrund von Feuerstein. Lieblich und lebhaft im Auftakt, ist der Wein gradlinig, elegant und mundwässernd. Herrlich langanhaltender Abgang, bei dem Frucht und Spannung Seite an...
Verkostet am 03.09.2024 von Yves Beck Dieses subtile und komplexe Bouquet offenbart Noten von Zitronengras, Himbeeren, Pampelmuse und Safran, gefolgt von Feuerstein. Im Auftakt leicht spritzig, zeigt der Wein Temperament und Spannung. Er ist salzig, frisch und kann sich seiner Fruchtintensität rühmen, die sich vom Auftakt bis...
Verkostet am 06.09.2023 von Yves Beck Dieser Trittenheimer Apotheke stammt von über 60 Jahre alten, terrassenförmig angelegten Weinbergen, von denen einige Rebstöcke hundert Jahre alt sind! Das Bouquet ist subtil und komplex. Es offenbart viele Nuancen mit Noten von gelben Früchten, Anis und einem Hauch von Gewürzen....
Verkostet am 06.09.2023 von Yves Beck Dieser Trittenheimer Apotheke wurde in 500-Liter-Fässern ausgebaut. Das Bouquet ist komplex und offenbart seine Reifung auf filigrane Weise, während die fruchtigen Nuancen die Oberhand gewinnen. Am Gaumen ist der Wein vollmundig. Er ist schmackhaft, gut strukturiert und genussbereit...
