Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Reifung in Holzfässern. Das Bouquet des Steinbergs offenbart verschiedene Aspekte mit einer Brombeerseite, aber auch Nuancen von getrockneten Kräutern. Leicht salzig im Auftakt, zeichnet sich der Wein durch seine Frische und Breite aus. Die phenolische Seite stimmt ihn griffig, während die...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Recht subtiles und finessenreiches Bouquet mit Nuancen von reifen Pfirsichen, gefolgt von frischeren Noten mit Salbei und Zitrusfrüchten. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundige und zeigt etwas Entfaltung. Er wird gut von seiner Säure unterstützt, die der Opulenz entgegenwirkt und die...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Das Bouquet spielt auf mehreren Ebenen mit ein wenig Reduktion, dann Noten von Pampelmuse, gefolgt von Akazienblüten- und Feuerstein-Nuancen. Am Gaumen ist der Wein linear, eher strikt und dennoch von guter Dichte. Er verfügt über ein gutes Verhältnis zwischen Temperament und...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Welch eine schöne Symbiose aus Frische und Reife im Bouquet dieses Schlossbergs. Die filigranen Nuancen von gebratener Ananas schaffen eine Verbindung zu Zitronennoten und mineralischen Anklängen. Salzig und lebhaft im Auftakt, hat der Wein eine gewisse Fülle und weist Spannung auf....
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Dieser noch etwas reduktive Chardonnay offenbart schöne holzige und nussige Anklänge. Er braucht ein wenig Luft, um schließlich Düfte von weißen Blüten und Birnen zur Geltung zu bringen. Am Gaumen wirkt der Wein leicht cremig. Er hat Substanz, feine Bitternoten und...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Dieser Chardonnay wirkt auf mich sehr zurückhaltend. Er offenbart sich langsam, Schritt für Schritt, und zeigt unter anderem laktische, fruchtige und blumige Noten. Am Gaumen ist der Wein leicht cremig, harmonisch, fein und genussbereit. Jetzt bis 2029 88/100...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Dieser Pinot Noir ist von guter Intensität und offenbart erfrischende Noten von Kirschen. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Finesse aus. Er profitiert von saftigen, aber auch samtenen Tanninen. Ein mundwässernder, fruchtiger und animierender Pinot Noir. Jetzt bis 2030 89/100...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Noten von Sauerkirschen und süßen Gewürzen im Bouquet dieses Pinots auf einem frischen Fundament. Saftig im Auftakt, zeichnet sich der Wein durch sein schlankes, saftiges und fruchtiges Profil aus. Er hat nicht unbedingt viel Tiefgang, aber dafür ist er nicht weniger...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Das Bouquet ist von guter Intensität und offenbart klassische Nuancen von Aprikosen und Minze, also ein Fokus auf Frische und Fruchtigkeit. Im Auftakt leicht salzig, zeichnet sich der Wein durch seine Vitalität und sein Temperament aus. Er ist prägnant, saftig und...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Dieser Kreuznacher offenbart sich Schritt für Schritt durch filigrane Nuancen von weißen Blüten und Nektarinen auf einem mineralischen Hintergrund. Im Auftakt subtil fruchtig, hat der Wein Schwung, eine gewisse Breite und eine schöne Balance! Ein saftiger, kräftiger Wein mit einem ausgezeichneten...
