Verkostet am 12.12.2018 von Yves Beck Merlot Granatrot mit hellviolettem Schimmer. Subtiles, filigranes Bouquet mit Noten von Heidelbeeren und Graphit. Am Gaumen ist der Wein elegant, sanft und bereits zugänglich. Er hat feinkörnige und perfekt integrierte Tannine. Sie harmonieren zusammen mit der Säurestruktur, die Rasse und Frische verleiht....
Verkostet am 30.10.2018 von Yves Beck 73% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot, 6% Cabernet Franc Granatrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet von Saint-Pierre 2016 zeichnet sich durch sein Terroir aus und ich nehme erfrischende fruchtige Noten sowie eine mineralische Note mit Graphit wahr. Mir fallen auch Kaffee- und Schokoladennoten...
Verkostet am 08.04.2018 von Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc 2022-2032 88/100...
Verkostet am 30.03.2018 von Yves Beck Violettes Purpur. Ausladendes Bouquet mit Brombeeren, Kirschen und Wacholder. Saftiger Auftakt. Gute Gaumenaromatik und schöne Balance zwischen den dichten Tanninen und der lebhaften Struktur. Viel Saft und Frucht. Ein Wein, der einiges vorhat! 2022-2037 91-93/100...
Verkostet am 15.11.2017 von Yves Beck Merlot Mittleres Granat. Komplexes und feinschichtiges Bouquet mit Noten von roten Beeren und Zimt. Erfrischende Noten von Minze. Am Gaumen ist der Wein dicht und von einer hervorragenden Aromatik geprägt. Die letztere ist optimal von der Struktur gestützt. Die Tannine sind feinkörnig,...
Verkostet am 08.11.2017 von Yves Beck Grant mit Purpurschimmer. Ausdrucksvolles Bouquet, blumig und fruchtig. Diese Eigenschaften sind auch am Gaumen zu treffen und sind bestens von der Struktur gestützt. Die Tannine versuchen mitzuhalten, aber halten sich (noch) zurück. Ein überraschender, dichter und rassiger Wein. Der hat noch...
Verkostet am 28.03.2017 von Yves Beck 73% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot, 6% Cabernet Franc Purpur mit Violettschimmer. Komplexes Bouquet von guter Intensität. Cassis, Brombeeren, Kirschen und Kaffeenoten sind vorhanden. Der Auftakt ist dicht, seidig und fruchtig. Die Tannine treten bereits mitte im Gaumen auf und sind kompakt. Cremiger...
Verkostet am 06.04.2016 von Yves Beck Purpur mit Violettschimmer. Intensives und komplexes Bouquet. Es duftet nach Pflaumen, Zimt und Lakritz. Mit etwas Luft kommen Kirschen dazu. Der Gaumenauftakt ist angenehm und kompakt. Cremiger Körper mit guter Fruchtintensität. Man merkt schon, dass der Wein einiges vor hat aber...
Verkostet am 08.04.2015 von Yves Beck 2024-2049 90-92/100...
