Verkostet am 19.05.2020 von Yves Beck 87% Merlot, 13% Cabernet Franc Granatrot mit violetten Reflexen. Gute Intensität des Bouquets mit dunklen Beeren (schwarze Johannisbeere, Brombeere) und Minze. Ich nehme auch angenehme Nuancen von dunkler Schokolade wahr. Cremig und charmant im Gaumen. Die Tannine sorgen für Fülle und sind...
Verkostet am 15.05.2020 von Yves Beck 79% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot Purpurviolett. Das Bouquet von Saint-Pierre ist dicht und subtil. Es zeichnet sich durch Noten von schwarzen Beeren, Himbeeren und Süßholz aus. Im Gaumen hat der Wein Körper und Rasse dank gut eingebundenen Tanninen und einer lebhaften und...
Verkostet am 21.03.2020 von Yves Beck Merlot Weingut der Familie Pradel de Lavaux aus Libourne. Elegantes und einladendes Bouquet mit schwarzen Johannisbeeren und Kakaobohnen. Feiner und schmackhafter Auftakt. Der Gaumen spiegelt das Bouquet wider: elegant und ausgewogen. Er ist mit feinen Tanninen versehen, die sich langsam offenbaren und...
Verkostet am 18.11.2019 von Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc Weingut im Besitz der Familie Pradel de Lavaux. Dichtes, komplexes Bouquet, mit mineralischen Noten und einem Hauch von Minze. Feine Noten von Himbeeren. Am Gaumen ist der Wein kompakt, schmackhaft und hat Tannine, die ihm Fülle verleihen,...
Verkostet am 04.11.2019 von Yves Beck 73% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 7% Cabernet Franc Saint-Pierre 2017 hat seinen Ausbau im Holz gut "verarbeitet". Heute sind es die fruchtigen Noten, die ihn mit schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren auszeichnen, gefolgt von einem Hauch von Röstaromen. Im Gaumen ist der Wein...
Verkostet am 04.04.2019 von Yves Beck Syrah 2024-2042 92-94/100...
Verkostet am 23.03.2019 von Yves Beck 86% Merlot, 14% Cabernet Franc Kleines Grundstück von 1,2 ha. Eigentum von Vignobles Pradel de Lavaux (nicht am Genfersee, sondern in Libourne.) Ausbau von 14 Monaten in 30% neuen 225l Fässern, 30% neuen 500l Fässern, 30% Fässern zweiter Belegung und auch...
Verkostet am 21.03.2019 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 5% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc Purpurviolett. Komplexes, intensives, sehr präzises Bouquet. Würzige Noten mit Zimt und Sichuanpfeffer. Gute Symbiose zwischen roten und schwarzen Beeren. Am Gaumen ist der Wein frisch, fein, kompakt und sehr ausdrucksstark aus...
Verkostet am 12.12.2018 von Yves Beck Merlot Granatrot mit hellviolettem Schimmer. Subtiles, filigranes Bouquet mit Noten von Heidelbeeren und Graphit. Am Gaumen ist der Wein elegant, sanft und bereits zugänglich. Er hat feinkörnige und perfekt integrierte Tannine. Sie harmonieren zusammen mit der Säurestruktur, die Rasse und Frische verleiht....
Verkostet am 30.10.2018 von Yves Beck 73% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot, 6% Cabernet Franc Granatrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet von Saint-Pierre 2016 zeichnet sich durch sein Terroir aus und ich nehme erfrischende fruchtige Noten sowie eine mineralische Note mit Graphit wahr. Mir fallen auch Kaffee- und Schokoladennoten...
