Verkostet am 06.05.2021 von Yves Beck 87% Merlot, 13% Cabernet Franc Komplexes, elegantes Bouquet, das Noten von Brombeeren und Minze offenbart. Cremiger und schmackhafter Auftakt. Der Wein ist vollmundig und hat kräftige Tannine, die sich langsam offenbaren. Sie stehen im Einklang mit der Lebendigkeit der Säurestruktur. Letztere verleiht...
Verkostet am 14.04.2021 von Yves Beck Das Bouquet von St-Pierre zeichnet sich durch sein fruchtiges Bouquet aus, das bei den Primeurs so oft vom Holz geprägt ist! Noten von dunklen Beeren und Graphit. Am Gaumen ist der Wein leicht cremig. Er hat Fülle, Frische und einen schönen...
Verkostet am 14.04.2021 von Yves Beck Das Bouquet öffnet sich langsam und zeigt dabei filigrane Fruchtnuancen als auch kräuterige Noten. Am Gaumen ist der Wein rund und ausgewogen. Er hat Charme, Kraft und zupackende Tannine. Ein Wein, der in seiner Jugend genossen werden kann. Fruchtiger Abgang. 2024-2033 88-89/100...
Verkostet am 08.12.2020 von Yves Beck 86% Merlot, 14% Cabernet Franc Kleines Grundstück von 1,2 ha. Eigentum von Vignobles Pradel de Lavaux. Ausbau von 14 Monaten in 30% neuen 225l Fässern, 30% neuen 500l Fässern, 30% Fässern zweiter Belegung und auch 10% Amphoren. Fruchtiges und blumiges...
Verkostet am 02.11.2020 von Yves Beck 75% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 10% Cabernet Franc Präzises, intensives und kompaktes Bouquet, geprägt von Noten von Graphit und schwarzen Beeren. die Reifung ist perfekt integriert und die Nase zeigt eine überzeugende Frische. Saftiger und fruchtiger Auftakt im Gaumen, wo die Tannine...
Verkostet am 19.05.2020 von Yves Beck 87% Merlot, 13% Cabernet Franc Granatrot mit violetten Reflexen. Gute Intensität des Bouquets mit dunklen Beeren (schwarze Johannisbeere, Brombeere) und Minze. Ich nehme auch angenehme Nuancen von dunkler Schokolade wahr. Cremig und charmant im Gaumen. Die Tannine sorgen für Fülle und sind...
Verkostet am 15.05.2020 von Yves Beck 79% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot Purpurviolett. Das Bouquet von Saint-Pierre ist dicht und subtil. Es zeichnet sich durch Noten von schwarzen Beeren, Himbeeren und Süßholz aus. Im Gaumen hat der Wein Körper und Rasse dank gut eingebundenen Tanninen und einer lebhaften und...
Verkostet am 21.03.2020 von Yves Beck Merlot Weingut der Familie Pradel de Lavaux aus Libourne. Elegantes und einladendes Bouquet mit schwarzen Johannisbeeren und Kakaobohnen. Feiner und schmackhafter Auftakt. Der Gaumen spiegelt das Bouquet wider: elegant und ausgewogen. Er ist mit feinen Tanninen versehen, die sich langsam offenbaren und...
Verkostet am 18.11.2019 von Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc Weingut im Besitz der Familie Pradel de Lavaux. Dichtes, komplexes Bouquet, mit mineralischen Noten und einem Hauch von Minze. Feine Noten von Himbeeren. Am Gaumen ist der Wein kompakt, schmackhaft und hat Tannine, die ihm Fülle verleihen,...
Verkostet am 04.11.2019 von Yves Beck 73% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 7% Cabernet Franc Saint-Pierre 2017 hat seinen Ausbau im Holz gut "verarbeitet". Heute sind es die fruchtigen Noten, die ihn mit schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren auszeichnen, gefolgt von einem Hauch von Röstaromen. Im Gaumen ist der Wein...
