Verkostet am 20.12.2020 von Yves Beck Merlot Fruchtiges Bouquet von guter Intensität, das Noten von Kirschen, schwarzen Beeren und Süßholz offenbart, gefolgt von einer kreidigen Note. Schlanker und ausgewogener Charakter im Gaumen. Gute Symbiose zwischen straffen, gut eingebundenen Tanninen und der Frische der Struktur. Fruchtiger Abgang, gute Länge. 2022-2035 90/100...
Verkostet am 20.12.2020 von Yves Beck 50% Cabernet Franc, 30% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon Einladendes Bouquet, geprägt von intensiven Noten schwarzer Johannisbeeren, gefolgt von Anklängen an Karamell und Vanille. Schlank und leicht cremig am Gaumen, wo der Wein von der Frische seiner Säurestruktur und der Finesse seiner Tannine...
Verkostet am 20.12.2020 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Filigranes Bouquet, das fruchtige Nuancen offenbart, gefolgt von einer kreidigen Note. Fruchtig und dicht am Gaumen, wo der Wein gut von seinen Tanninen und seiner Säurestruktur unterstützt wird. Saftig und fruchtig im Abgang. Ein charaktervoller Wein, den...
Verkostet am 20.12.2020 von Yves Beck 50% Cabernet Franc, 40% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon Bouquet von guter Intensität, das Noten von Sauerkirschen, Schokolade und Vanille offenbart. Feiner und schlanker Charakter im Gaumen. Der Wein ist ausgewogen, bekömmlich und kann in seiner Jugend genossen werden. Jetzt bis 2025 86/100...
Verkostet am 20.12.2020 von Yves Beck 82% Merlot, 10% Cabernet Franc, 8% Cabernet Sauvignon Weinberg von 19 ha auf Ton-Kalk-Boden. Südlage für 12 ha, Süd-/Südwestlage für 7 ha. Intensives Bouquet, geprägt von kreidigen und rauchigen Noten sowie fruchtigen Nuancen. Ich bemerke Düfte von Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren...
Verkostet am 20.12.2020 von Yves Beck Fruchtiges und würziges Bouquet, noch ziemlich von seiner Reifung geprägt. Cremiger Charakter im Gaumen, wo der Wein von feinkörnigen Tanninen unterstützt wird. Fruchtiger Abgang, in dem ich die Ausbaunuancen wiederfinde. 2021-2026 85/100...
Verkostet am 20.12.2020 von Yves Beck 75% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc Hervorragendes Bouquet, komplex und intensiv, geprägt von fruchtigen und kreidigen Noten. So finde ich Düfte von Heidelbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Minze, gefolgt von einer pfeffrigen und schokoladigen Note. Viel Finesse und Präzision am Gaumen....
Verkostet am 20.12.2020 von Yves Beck 65% Merlot, 15% Malbec, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Interessantes Bouquet, das einen authentischen Charakter mit Noten von Kirschen und Anklängen von Schokolade zeigt. Cremig im Gaumen, wo der Wein von körnigen Tanninen unterstützt wird. Fruchtige und erfrischende Noten im Abgang. 2022-2028 86/100...
Verkostet am 20.12.2020 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Weingut von Jean-Baptiste Bourotte mit einer Fläche von 9,52 ha. 6 ha lehmig-sandig mit Kies im Untergrund und 4 ha auf einer kiesigen Kruppe mit Ton. Die Pflanzdichte variiert zwischen 6000 und 7500 Weinstöcken pro Hektar. Die...
Verkostet am 20.12.2020 von Yves Beck Bouquet von guter Intensität, das Noten von dunklen Beeren und Schokolade enthüllt. Es ist noch immer deutlich von seinem Ausbau geprägt. Cremiger und schmackhafter Charakter im Gaumen. Die Tannine sind seidig, gut eingebunden und im Einklang mit der Säurestruktur. Fruchtiger und...
