Verkostet am 13.02.2021 von Yves Beck Syrah, Grenache, Carignan Das Bouquet von Combariolles offenbart sich langsam. Es ist zunächst defensiv und offenbart sich erst im Laufe der Minuten. Subtile Nuancen von Sauerkirschen und Lakritze, gefolgt von würzigen Noten. Schmackhafter und cremiger Charakter im Gaumen. Der Wein hat Körper,...
Verkostet am 13.02.2021 von Yves Beck Syrah Finesse und Authentizität zeichnen dieses Bouquet aus. Einladende pfeffrige und fruchtige Noten durch Erdbeeren. Nuancen von Schwarztee. Am Gaumen ist der Wein rassig, saftig und mit eleganten Tanninen versehen mit der notwendigen Dosis Charakter, die zur Säure passt. Ein präziser, gut...
Verkostet am 13.02.2021 von Yves Beck Syrah Welch eine Frische im Bouquet mit klassischen Pfeffernoten, die die Authentizität dieser Syrah unterstreichen. Saftig und lebhaft am Gaumen mit einer schönen Balance zwischen der charmanten Seite und der Säurestruktur. Der Begriff "glou-glou" ist durchaus angebracht; der Wein ist rassig, saftig...
Verkostet am 13.02.2021 von Yves Beck Syrah, Viognier Das Bouquet dieses Côte-Rôtie lügt nicht, bzw. kann nicht verleugnen, aus welcher Assemblage er stammt, denn die fruchtige Seite des Viogniers, wenn auch minimal im Verschnitt, fällt durch Aprikosennoten auf. Am Gaumen spiegeln sich die Eigenschaften des Bouquets wider, zu...
Verkostet am 13.02.2021 von Yves Beck Syrah Das Bouquet dieses Crozes Hermitage offenbart sich langsam und subtil, mit Noten von schwarzen Beeren, Lakritz und Gewürzen, zu denen sich Anklänge von Kakao addieren. Am Gaumen ist der Wein kompakt, ausdrucksstark und wird von straffen und charmanten Tanninen getragen, die...
Verkostet am 13.02.2021 von Yves Beck Das Bouquet spiegelt die Eigenschaften des Pinot Noir mit Finesse und Frische wider. Schmackhafter und saftiger Charakter im Gaumen. Die Tannine sind geschmeidig und im Einklang mit dem Temperament der Struktur. Ein feiner und erfrischender Wein. Jetzt bis 2026 89/100...
Verkostet am 13.02.2021 von Yves Beck Pinot Noir Das Bouquet des PILGRIM offenbart seine Reifung in Fässern, aber nicht nur in Bezug auf die Intensität, sondern auch in Bezug auf Präzision und Komplexität. Das Holz begleitet die fruchtige Seite (Kirschen) der Nase und ist nicht dominant. Am Gaumen...
Verkostet am 13.02.2021 von Yves Beck Grenache Bouquet von guter Intensität mit Kaffee- und Kirschnoten. Ausdrucksvoller, fruchtiger Charakter im Gaumen. Der Wein hat Charme, ein wenig Pfiff und einen erfrischenden Charakter. Jung trinken. Jetzt bis 2024 87/100...
Verkostet am 13.02.2021 von Yves Beck Syrah, Cinsault, Mourvèdre Der Begriff Bouquet ist hier durchaus angebracht, denn in der Nase dominieren blumige Noten, gefolgt von Anklängen an Himbeeren und Lakritze. Saftig und frisch am Gaumen, wo der Wein mit stützenden Tanninen versehen ist. Ein ausdrucksstarker und anhaltender Wein. Jetzt...
Verkostet am 13.02.2021 von Yves Beck Syrah, Grenache, Carignan Viel Finesse und Subtilität in diesem Bouquet mit einer guten Symbiose zwischen fruchtigen und krautigen Noten; Hauch von Kirschen, schwarzem Pfeffer und Harz. Schöne aromatische Intensität im Auftakt. Dieser Wein vereint Frische und Charme und ist mit Tanninen versehen,...
