Verkostet am 15.04.2021 von Yves Beck 62% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot Auf der Geruchsebene kündigt Cos von Anfang an Subtilität und Komplexität an. Der Wein zeigt einladende Noten von Blaubeeren, schwarzen Kirschen, Lakritz und schließlich einen erfrischenden Hauch von Pfefferminze. Der Auftakt ist wie die Nase: elegant und...
Verkostet am 15.04.2021 von Yves Beck 52% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 6% Petit Verdot Das Weingut befindet sich in der Umstellung auf ökologischen Anbau. Niedriger Ertrag in 2200 mit 29hl/ha. Ein intensives Bouquet geprägt von einladenden Fruchtnoten, aber auch kreidigen Nuancen. Am Gaumen glänzt der Wein mit seiner...
Verkostet am 15.04.2021 von Yves Beck 49% Merlot, 44% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc Frisches und subtiles Bouquet mit Noten von Minze und schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen ist der Wein leicht cremig und darüberhinaus mit feinkörnigen Tanninen ausgestattet. Er hat Rasse und Charakter. Der Wein...
Verkostet am 15.04.2021 von Yves Beck 71% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 5% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Viel Finesse und Ausdruck findet sich gleich zum Auftakt in diesem Bouquet. Es ist von roten Beeren, Pfefferminz und Gewürzen geprägt. Das Ganze ist so etwas von frisch. Mit etwas Luft...
Verkostet am 15.04.2021 von Yves Beck 52% Merlot, 32% Cabernet Sauvignon, 16% Cabernet Franc Das Bouquet zeichnet sich durch seine mineralische Frische aus, die vom Duft schwarzer Johannisbeeren begleitet wird. Straffer und fruchtiger Auftakt. Der Wein hat Nerven und eine ordentliche Spannung. Er wird dabei von seinen Tanninen...
Verkostet am 15.04.2021 von Yves Beck 48% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 10% Petit Verdot Im Jahr 2020 erreichte der Ertrag von Cos Labory kaum 30 hl/ha. Die Ernte fand zwischen dem 16. und 30. September statt. Der Wein wird in 60% neuen Fässern ausgebaut. Das Bouquet zeigt...
Verkostet am 15.04.2021 von Yves Beck Purpurviolett. Fruchtiges und würziges Bouquet, das sich zuerst langsam entfaltet. Noten von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren prägen diesen ersten Naseneindruck. Seidiger und fruchtiger Auftakt. Lafon-Rochet kündigt zunächst seine feine, leicht cremige Seite an. Am Gaumen gewinnt der Wein an Fülle und...
Verkostet am 15.04.2021 von Yves Beck 69% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 1% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Das Bouquet offenbart Ausbaunoten in Form von Röstaromen und Mokka. Mit etwas Luft zeigt es auch Anklänge von dunklen Beeren und Minze. Der Auftakt ist köstlich, einladend und dabei leicht cremig....
Verkostet am 15.04.2021 von Yves Beck 50% Merlot, 49% Cabernet Sauvignon, 1% Petit Verdot Das Bouquet ist frisch, einladend und würzig. Der Cabernet Sauvignon zeigt sich für die Frische und der Merlot für den Charme verantwortlich. Am Gaumen ist der Wein elegant und einladend. Er schafft es, eine...
Verkostet am 15.04.2021 von Yves Beck Das Bouquet zeigt gleich zum Auftakt eine unbeschreibliche Lebendigkeit. Es offenbart sich eine außergewöhnliche Symbiose aus Frische, Charme und Terroir. Bei genauerer Betrachtung zeigen sich mineralische Nuancen, die von Graphit- reifen dunkelbeerigen Aromen und Himbeernoten begleitet werden. Am Gaumen ist der...
