Verkostet am 27.04.2021 von Yves Beck Von Ausbaunoten dominiertes Bouquet, das insbesondere Noten von Vanille und Lakritz aufzeigt. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft und charmant. Die Ausbaunoten sind auch am Gaumen sehr präsent, aber die Frucht schafft es letztendlich sich durchzusetzen! 90-92/100...
Verkostet am 26.04.2021 von Yves Beck 85% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc In der Nase subtil, hell und mit viel Frische und Präzision ausgestattet. Es finden sich Nuancen von Kirschen und Iris, unterlegt von einem Hauch von Menthol. Subtiler Charakter auch am Gaumen. Der Wein ist...
Verkostet am 26.04.2021 von Yves Beck 94% Merlot, 6% Cabernet Franc Das Anwesen wurde 2005 von der Familie Castéja erworben. Der Boden wird von Sand, Ton und Eisenkrätze geprägt. Blumige Noten dominieren das Bouquet. Düfte von Iris und Brombeeren komplettieren den Geruchseindruck. Eleganter Charakter am Gaumen. Die Tannine...
Verkostet am 26.04.2021 von Yves Beck 96% Merlot, 4% Cabernet Franc Sehr schöne Fruchtintensität. Da sind dunkle Beerennoten mit einem Hauch von Mineralität und Würze in der Nase. Leicht cremiger Charakter am Gaumen. Gute Reflexion der olfaktorischen Eigenschaften im Auftakt. Straffe und gut eingebundene Tannine. Ein ausgewogener Wein...
Verkostet am 26.04.2021 von Yves Beck 57% Merlot, 42% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon Einladendes Bouquet mit kreidigen und fruchtigen Noten. Kandierter Touch. Kalkiger Charakter auch am Gaumen. Seidige und cremige Tannine im Einklang mit einer guten Spannung, die dem Wein Frische verleiht. Ein angenehmer, leicht knackiger Wein....
Verkostet am 26.04.2021 von Yves Beck 50% Cabernet Franc, 49% Merlot, 1% Cabernet Sauvignon Filigranes Bouquet, das sich zuerst langsam entfaltet. Blumige, würzige und mentholhaltige Aromen prägen die Nase. Mit etwas Luft gewinnt das Bouquet an Ausdruck, in Form eines ergänzenden schwarzbeerigen Aromenspiels. Straffer Charakter am Gaumen. Die...
Verkostet am 26.04.2021 von Yves Beck 87,5% Merlot, 12% Cabernet Franc, 0,5% Cabernet Sauvignon Fruchtiges Bouquet mit guter Intensität. In der Nase finden sich Noten von Kirschen und schwarzen Johannisbeeren. Saftiger und fruchtiger Auftakt. Knackiger und einladender Charakter, seidige, gut eingebundene Tannine. Ein schmackhafter und schon bald zugänglicher...
Verkostet am 26.04.2021 von Yves Beck 88% Merlot, 12% Cabernet Franc Hervorragendes Bouquet, das von Gewürzen und fruchtigen Noten geprägt wird. Da sind subtile Nuancen von Lakritze, Holz und Zimt wahrnehmbar. Ergänzt durch Aromen von Kirschen und Brombeeren. Charmanter und cremiger Charakter im Auftakt. Die Tannine offenbaren sich...
Verkostet am 26.04.2021 von Yves Beck 87% Merlot, 13% Cabernet Franc Das Bouquet offenbart sich mit viel Finesse und Komplexität. Noten von roten Johannisbeeren, Heidelbeeren und Pfingstrosen treten hervor. Da ist auch ein Hauch von Kakaobohnen und Lakritze im Spiel. Ich nehme auch noch den Duft von Traubensaft...
Verkostet am 26.04.2021 von Yves Beck Elegantes und subtiles Bouquet, das von roten Beeren, Lakritze und Minze geprägt wird. Es sind auch Anklänge von Reifung in der Nase identifizierbar. Angenehme Frische am Gaumen. Der Wein hat gut eingebundene Tannine und eine Struktur, die ihm ordentlich Schwung verleiht!...
