Verkostet am 12.05.2021 von Yves Beck Das Bouquet von Calon offenbart das Terroir in Form von kreidigen Anklängen, während sich die fruchtigen Noten diskret im Hintergrund aufhalten. Saftiger und fruchtiger Charakter am Gaumen. Der Wein ist mit eher straffen, gut eingebundenen Tanninen, und einer präzisen Säurestruktur ausgestattet,...
Verkostet am 12.05.2021 von Yves Beck Einladendes, fruchtiges Bouquet mit Düften von Himbeeren, Heidelbeeren und Pfefferminz. Frischer und ausgewogener Charakter am Gaumen. Der Wein ist wohl strukturiert und mit gut eingebundenen Tanninen versehen, die dem gesamten Gaumen eine gute Stütze bieten. Angenehm frischer Abgang. 2024-2033 89-90/100...
Verkostet am 12.05.2021 von Yves Beck Mineralisches und fruchtiges Bouquet. Es zeigt einladende, aber diskrete Anklänge von Heidelbeeren. Auch kreidige Noten prägen die Nase. Saftiger und fruchtiger Auftakt. Schöne Wiedergabe der olfaktorischen Eigenschaften. Die Tannine sind elegant, feinkörnig und stehen im Einklang mit der Säurestruktur. Erfrischender und...
Verkostet am 12.05.2021 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot Fruchtiges Bouquet, von guter Intensität, das Noten von Pfefferminze offenbart. Feiner und saftiger Charakter am Gaumen. Die Tannine sind recht feinkörnig und gut eingebunden. Fruchtiger und erfrischendes Finale. Ein charaktervoller Wein, der noch etwas Zeit zur Entfaltung...
Verkostet am 12.05.2021 von Yves Beck Filigranes Bouquet mit fruchtigen und würzigen Noten. Am Gaumen ist der Wein elegant, leicht cremig und schon recht zugänglich. Die Tannine sind sehr stützend, während die Säurestruktur den fruchtigen Ausdruck im Abgang fördert. Ein Wein, den man in seiner Jugend genießen...
Verkostet am 12.05.2021 von Yves Beck Feines und einladendes Bouquet. Es zeigt angenehme Noten von schwarzen Johannisbeeren und Zimt, gefolgt von Pralinés-Anklängen. Charmanter und fruchtiger Auftakt. Der Wein hat Körper und wird gut von seinen Tanninen unterstützt. Sie sind seidig, gut eingebunden und sorgen für Fülle. Angenehme...
Verkostet am 12.05.2021 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Fruchtiges Bouquet, von guter Intensität, das Noten von Graphit und Waldbeeren offenbart. Unterlegt wird das Ganze von einem Hauch Pfeffer. Sehr schmackhafter Auftakt. Der Wein ist ausgewogen und hat stützende Tannine, sowie eine erfrischende Säurestruktur. Fruchtiger und...
Verkostet am 12.05.2021 von Yves Beck Das Bouquet von Absolu offenbart sich langsam. Zunächst lässt es Ausbaunoten, die dazu neigen, dominant zu sein, zur Geltung kommen. Dennoch schafft es die Frucht, sich mit schwarzen Beeren durchzusetzen. Am Gaumen hat Absolu Charakter. Seine Tannine sind eher straff, aber...
Verkostet am 11.05.2021 von Yves Beck Einladendes, frisches Bouquet, von guter Intensität. Saftig und fruchtig am Gaumen. Der Wein hat Charakter dank seiner frischen Säurestruktur, und seiner straffen Tanninen. Schöner fruchtiger Ausdruck im Abgang. 2024-2034 89-90/100...
Verkostet am 11.05.2021 von Yves Beck Viel Finesse findet sich im Monbrison-Bouquet, das sich eher zurückhaltend zeigt...
