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08 Jun

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Verkostet am 08.06.2021 von Yves Beck 50% Merlot, 25% Cabernet Franc, 25% Malbec Dieser 2017er zeichnet sich durch seine Komplexität und Subtilität aus. Er offenbart angenehme blumige, fruchtige und würzige Noten. Einladende Düfte von Veilchen und rosa Pfeffer, unterlegt von mineralischen Nuancen. Am Gaumen zeigt der Wein Kraft...

02 Jun

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Verkostet am 02.06.2021 von Yves Beck Pinot Noir Frucht und Frische gehen immer eine gute Symbiose ein. In diesem Fall zeigt das Bouquet Anklänge von Garrigue (Gewürze, getrocknete Kräuter) und Frucht. Fruchtiger und schlanker Charakter am Gaumen. Ein saftiger Wein, der von seinen Tanninen gut gestützt wird und...

02 Jun

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Verkostet am 02.06.2021 von Yves Beck Syrah Dieser Syrah wurde in Edelstahltanks ausgebaut und hat 12% Alkohol. Die Idee ist, einen frischen Wein zu präsentieren. Das Bouquet bestätigt die Ambitionen der Winzer, denn pfeffrige und zart fruchtige Noten prägen das Bukett. Am Gaumen ist der Wein saftig und...

02 Jun

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Verkostet am 02.06.2021 von Yves Beck 50% Merlot, 25% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon Das Bouquet von Noblesse schafft eine Symbiose zwischen der Frische des Cabernets und dem Charme des Merlots. Einladende Noten von schwarzer Johannisbeere und Pfefferminz. Am Gaumen hat der Wein straffe, aber gut eingebundene Tannine....

02 Jun

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Verkostet am 02.06.2021 von Yves Beck Das Bouquet dieses Pinot Noir ist fruchtig und von guter Intensität. Klassische Kirschnoten. Angenehmer, ausbalancierter Charakter am Gaumen mit gut integrierten und seidigen Tanninen. Fruchtiger Abgang.  2022-2027  88/100...

02 Jun

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Verkostet am 02.06.2021 von Yves Beck Pinot Noir Dieser Pinot Noir zeigt Frucht und Frische. Am Gaumen hat er eine gewisse Dichte und straffe, gut eingebundene Tannine, die ihm Kraft verleihen. Ein charaktervoller Pinot Noir, der noch etwas Zeit braucht. Jetzt bis 2027  89/100...

02 Jun

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Verkostet am 02.06.2021 von Yves Beck Gamaret, Pinot Noir, Merlot Diese Cuvée, bzw. Assemblage, reift 12 Monate lang in Eichenfässern. Das Bouquet von Opidum beginnt damit die Reifung zu betonen. Diese zeichnet sich durch Noten von Kakao aus. Mit zunehmender Luft kommt die Frucht zur Geltung mit...