Verkostet am 03.11.2021 von Yves Beck 80% Merlot, 18% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon 8,3 ha großes Gut im Besitz von Magali und Thibaut Decoster. Das Bouquet verrät sein kalkhaltiges Terroir durch kreidige Nuancen. Es zeigt auch fruchtige Nuancen mittels Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Cremiger aber auch saftiger...
Verkostet am 03.11.2021 von Yves Beck 85% Merlot, 8% Cabernet Franc, 7% Cabernet Sauvignon Das Bouquet von Clos Saint-Martin offenbart sich langsam, behutsam und mit offensichtlicher Subtilität. Die Komplexität wird durch die zahlreichen Facetten vermittelt, die der Wein im Laufe der Minuten zu zeigen vermag. Auch am Gaumen...
Verkostet am 03.11.2021 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc La Fleur Morange wurde 1999 gegründet und ist das jüngste Weingut der Crus Classés von St-Emilion. Der Wein wird 18 Monate lang in 100% neuen Fässern ausgebaut. Das Bouquet zeichnet sich durch Noten von Kirschen...
Verkostet am 03.11.2021 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Einladendes, intensives Bouquet, das fruchtige, blumige und würzige Noten erkennen lässt. Am Gaumen ist der Wein schlank und elegant. Seine Tannine sind seidig, perfekt eingebunden und bieten eine hervorragende Unterstützung, während die Säurestruktur den aromatischen Ausdruck des...
Verkostet am 03.11.2021 von Yves Beck 70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Komplexes Bouquet mit vielen Facetten, das Frische, Frucht und Terroir vereint. Auf Noten von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren folgen Lakritzholz und schließlich ein Hauch von Menthol. Was die Nase ankündigt, bestätigt der Gaumen! Der...
Verkostet am 03.11.2021 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Rebfläche von 5 ha in einem Block am Hang von Pavie. Das Bouquet ist filigran, elegant und fruchtig. Ähnlicher Charakter am Gaumen, wo sich der Wein durch seine Balance und Frische auszeichnet. Er kann sicherlich in seiner...
Verkostet am 03.11.2021 von Yves Beck 82% Merlot, 13% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Komplexität, Frucht und Frische in diesem Bouquet. Ausbalancierter und ausdrucksvoller Charakter am Gaumen. Der Wein hat Charme und Temperament dank seiner erfrischenden Säurestruktur. Von Anfang an tritt die Aromatik in den Vordergrund, während die...
Verkostet am 03.11.2021 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Dieses 2,85 Hektar große Weingut befindet sich auf dem Cadet-Hügel. Er verfügt über ein lehmig-kalkiges Terroir auf der Hochebene von Saint-Emilion und besteht zu 100 % aus Merlot. Es gehört der Familie Lefévère, die auch das Château...
Verkostet am 03.11.2021 von Yves Beck 55% Merlot, 39% Cabernet Franc, 6% Cabernet Sauvignon Komplexes und einladendes Bouquet mit fruchtigen und würzigen Noten, gefolgt von Reifungsnuancen. Feiner und eleganter Charakter im Gaumen. Die Tannine sind kompakt, perfekt integriert und bieten eine gute Stütze. Ein fruchtiger, ausdrucksvoller Larmande mit...
Verkostet am 03.11.2021 von Yves Beck 70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Weingut von 15 ha im Besitz von Sylvie Cazes und Julie Regimbau. Die Reben stehen auf sandig-lehmigen Böden mit Eisenschlacke. Das Bouquet ist subtil und komplex. Es zeigt Noten von Anis und...
