Verkostet am 18.11.2021 von Yves Beck Dieses Weingut gehört dem Schweizer Unternehmer Silvio Denz. Im Jahr 2019 umfasst es insgesamt 46ha, von denen 42ha in Produktion sind. Der Durchschnittsertrag liegt bei 37,5hl/ha. So viel Intensität und Typizität in diesem Bouquet. Er zeigt klassische mineralische Nuancen durch kreideartige...
Verkostet am 18.11.2021 von Yves Beck 65% Merlot, 25% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Gute Komplexität, mit Noten von schwarzen Johannisbeeren, Lakritze und schwarzem Pfeffer. Feinkörnige, leicht cremige Tannine am Gaumen. Der Wein hat Körper, Temperament und eine leicht salzige Note im letzten Teil des Gaumens. Fruchtiger Abgang...
Verkostet am 18.11.2021 von Yves Beck Sehr umfassender Moulin Riche, der sich durch Noten von Zeder, Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren auszeichnet. Er weist Dichte, samtene und gut eingebundene Tannine sowie einen anhaltenden Abgang mit Sauerkirscharomen auf. Ein sehr gelungener Wein! 2024-2039 93/100...
Verkostet am 18.11.2021 von Yves Beck 70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Dieser Wein kündigte sich bereits während der Primeurverkostung sehr vielversprechend an, und er bestätigt perfekt, was er damals in Aussicht gestellt hat. Es sind die fruchtigen Nuancen, die die Oberhand gewonnen haben und den...
Verkostet am 18.11.2021 von Yves Beck Weinberg von 36ha auf tiefgründigem Kiesboden. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 29 Jahre und im Jahr 2019 erreichte der Ertrag 35hl/ha. Dem Bouquet fehlt es nicht an Frische; so zeigt es Nuancen von Eukalyptus und roten Beeren. Am Gaumen ist der...
Verkostet am 18.11.2021 von Yves Beck Was für eine Metamorphose! Balestard La Tonnelle zeigt sich von einer Seite, die seine großen Terroirs zur Geltung bringt ...
Verkostet am 18.11.2021 von Yves Beck Das Bouquet von Pavillon hat einen Fokus auf Frische und Charme. So enthüllt es neben Nuancen von schwarzer Johannisbeere auch Minze und Cacaobohnen. Während man am Gaumen ein Copy & Paste der Nase erwarten könnte, ist der Wein überraschend schlank. Er...
Verkostet am 18.11.2021 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon 2023-2032 91/100...
Verkostet am 18.11.2021 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot Schöne Fruchtintensität in diesem Bouquet, das von schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren geprägt ist. Gute Tanninstruktur, die mit dem Temperament der Säurestruktur übereinstimmt. Der Wein ist ausgewogen, frisch und ausdrucksstark. Ein schöner Wein! 2023-2033 90/100...
Verkostet am 18.11.2021 von Yves Beck Die Subtilität des Bouquets kündigt einen angenehmen, zugänglichen Wein an. Einladende Nuancen von Kirschen, Tabakblättern und Pfefferminze. Der Wein ist frisch, saftig und schmackhaft...
