Verkostet am 18.11.2021 von Yves Beck Weinberg von 36ha auf tiefgründigem Kiesboden. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 29 Jahre und im Jahr 2019 erreichte der Ertrag 35hl/ha. Dem Bouquet fehlt es nicht an Frische; so zeigt es Nuancen von Eukalyptus und roten Beeren. Am Gaumen ist der...
Verkostet am 18.11.2021 von Yves Beck Was für eine Metamorphose! Balestard La Tonnelle zeigt sich von einer Seite, die seine großen Terroirs zur Geltung bringt ...
Verkostet am 18.11.2021 von Yves Beck Das Bouquet von Pavillon hat einen Fokus auf Frische und Charme. So enthüllt es neben Nuancen von schwarzer Johannisbeere auch Minze und Cacaobohnen. Während man am Gaumen ein Copy & Paste der Nase erwarten könnte, ist der Wein überraschend schlank. Er...
Verkostet am 18.11.2021 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon 2023-2032 91/100...
Verkostet am 18.11.2021 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot Schöne Fruchtintensität in diesem Bouquet, das von schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren geprägt ist. Gute Tanninstruktur, die mit dem Temperament der Säurestruktur übereinstimmt. Der Wein ist ausgewogen, frisch und ausdrucksstark. Ein schöner Wein! 2023-2033 90/100...
Verkostet am 18.11.2021 von Yves Beck Die Subtilität des Bouquets kündigt einen angenehmen, zugänglichen Wein an. Einladende Nuancen von Kirschen, Tabakblättern und Pfefferminze. Der Wein ist frisch, saftig und schmackhaft...
Verkostet am 18.11.2021 von Yves Beck 56% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Welch eine Fruchtintensität in diesem Bouquet! Das stimmt ihn sehr einladend und zeigt neben der Fruchtigkeit auch viel Frische. Düfte von süßen Gewürzen, Graphit, Johannisbeeren und Heidelbeeren. Am Gaumen offenbart sich...
Verkostet am 18.11.2021 von Yves Beck Der Cabernet Sauvignon zeigt sich von seiner frischen Seite mit einladenden Noten von Himbeeren und Eukalyptus. Saftiger und schmackhafter Charakter am Gaumen, wo sich die in der Nase angekündigte Frische weitgehend widerspiegelt. Ein einladender, knackiger und erfrischender Wein. 2023-2034 89/100...
Verkostet am 18.11.2021 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Die Weinberge von La Clémence umfassen eine Fläche von 2,8 ha. Sie bestehen aus sechs verschiedenen Parzellen, was eine große Vielfalt an Bodenarten gewährleistet; so gibt es Böden aus blauem Lehm, tiefem Sand, rotem und weißem Kies...
Verkostet am 18.11.2021 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Gemeinsames Eigentum von Silvio Denz und Peter Sissek von insgesamt 7,4 ha. Das Bouquet ist fein und komplex mit Noten von Heidelbeeren, schwarzem Pfeffer und Lakritze. Am Gaumen ist der Wein charmant, dafür hat er...
