Verkostet am 19.11.2021 von Yves Beck 71% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot, 6% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc Der Ausbau ist in diesem Bouquet durch Nuancen von Kaffee erkennbar, doch schnell übernimmt das Terroir die Führung und zeigt sich durch Graphit und Minze. Am Gaumen wirkt der Wein auf...

Verkostet am 19.11.2021 von Yves Beck 57% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 9% Cabernet Franc Der 2008er zeigt fruchtige Noten von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, gefolgt von einem Hauch von Milch und etwas Mokka. Der Wein ist leicht cremig und ausbalanciert. Seine Tannine halten den Rücken frei und verleihen...

Verkostet am 19.11.2021 von Yves Beck 58% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 2% Cabernet Franc 2009 ist beeindruckend in seiner Art, sich zu präsentieren. Kaum eingeschenkt zeigt er für ein paar Sekunden kandierte Nuancen, die schnell von Noten von Graphit, Süßholz und Schwarzkirschen abgelöst werden. Die Frische hat also...

Verkostet am 19.11.2021 von Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot, 13% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Schöner fruchtiger Ausdruck des Bouquets. Leicht cremiger Auftakt, runde Tannine und angenehme Frische dank der Säurestruktur. Ein schmackhafter Wein, in bester Verfassung. Jetzt bis 2024  89/100...

Verkostet am 19.11.2021 von Yves Beck 72% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 8% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc Das Bouquet zeigt gleich zu Beginn eine Form der Entfaltung aber auch eine gewisse Üppigkeit. Am Gaumen sind es Eleganz und Ausgewogenheit, die den Wein charakterisieren. Der Wein ist saftig, lebhaft,...

Verkostet am 19.11.2021 von Yves Beck 59% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 6% Petit Verdot, 4% Cabernet Franc Wenn man erst einmal die Physiognomie von Sarget verstanden hat, wird einem klar, dass er Zeit braucht, was bei der Logik eines Zweitweins nicht unbedingt üblich ist. Der 2016er offenbart sich...

Verkostet am 19.11.2021 von Yves Beck 39% Cabernet Sauvignon, 49% Merlot, 11% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc Elegantes, subtil fruchtiges Bouquet, das auch Nuancen von Teeblättern zeigt. Der Wein ist vollmundig und mit tragenden Tanninen versehen, die sich nach und nach an Kraft gewinnen. Ein charaktervoller, noch etwas...

Verkostet am 19.11.2021 von Yves Beck 72% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 3% Cabernet Franc 2019 bringt es auf den Punkt: Mehr Gruaud als je zuvor schafft er eine großartige Verbindung zwischen Mineralität, Frucht und Gewürzen. So viel Pluralität und Relevanz. Am Gaumen übernimmt der Wein die Taktik von...