Verkostet am 19.11.2021 von Yves Beck 72% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 8% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc Das Bouquet zeigt gleich zu Beginn eine Form der Entfaltung aber auch eine gewisse Üppigkeit. Am Gaumen sind es Eleganz und Ausgewogenheit, die den Wein charakterisieren. Der Wein ist saftig, lebhaft,...
Verkostet am 19.11.2021 von Yves Beck 59% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 6% Petit Verdot, 4% Cabernet Franc Wenn man erst einmal die Physiognomie von Sarget verstanden hat, wird einem klar, dass er Zeit braucht, was bei der Logik eines Zweitweins nicht unbedingt üblich ist. Der 2016er offenbart sich...
Verkostet am 19.11.2021 von Yves Beck 39% Cabernet Sauvignon, 49% Merlot, 11% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc Elegantes, subtil fruchtiges Bouquet, das auch Nuancen von Teeblättern zeigt. Der Wein ist vollmundig und mit tragenden Tanninen versehen, die sich nach und nach an Kraft gewinnen. Ein charaktervoller, noch etwas...
Verkostet am 19.11.2021 von Yves Beck 72% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 3% Cabernet Franc 2019 bringt es auf den Punkt: Mehr Gruaud als je zuvor schafft er eine großartige Verbindung zwischen Mineralität, Frucht und Gewürzen. So viel Pluralität und Relevanz. Am Gaumen übernimmt der Wein die Taktik von...
Verkostet am 19.11.2021 von Yves Beck 49% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 8% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot Das Bouquet des Jahres 2019 offenbart sich auf delikate Weise. Es kommen Nuancen von Brombeeren und Pfefferminze zur Geltung, unterlegt von einem Hauch von Graphit. Am Gaumen lässt der Auftakt einen...
Verkostet am 19.11.2021 von Yves Beck 69% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 1% Petit Verdot Die Frische und die Fruchtintensität des Cabernet Sauvignon verleihen dem Capbern gleich zu Beginn einen sehr einladenden Charakter! Saftiger, cremiger Auftakt, in dem sich die Frische des Cabernets wiederfindet. Dieser Capbern ist energisch, tonisch...
Verkostet am 19.11.2021 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 7% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot Jugendlicher und subtiler Charakter in diesem Bouquet. Typische Nuancen von Zedernholz, Tabak und Brotkrümeln. Schließlich kommen Nuancen von schwarzer Johannisbeere zum Vorschein. Im Auftakt schmackhaft und straff. Der Wein hat Finesse,...
Verkostet am 19.11.2021 von Yves Beck 54% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 2% Cabernet Franc Das Bouquet vom Marquis de Calon offenbart sich mit Eleganz. Es zeigt erfrischende Noten von Eukalyptus und schwarzer Johannisbeere, gefolgt von Pfefferminze. Auch am Gaumen ist die Eleganz wiederkehrend, wird aber schnell von der...
Verkostet am 19.11.2021 von Yves Beck 63% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 6% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot, 3% Malbec Das Bouquet des 2002 vereint Frische und Reife mit Nuancen von Minze in Kombination mit Noten von Pflaumen. Das Terroir kommet auch zur Geltung mittels Nuancen von Graphit. Am...
Verkostet am 19.11.2021 von Yves Beck 73% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 12% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Der Calon Ségur 2019 wurde 20 Monate lang in 100% neuen Barriques ausgebaut. Das Bouquet ist imposant aufgrund seiner Fruchtintensität und seiner Subtilität. Natürlich ist der Ausbau nicht unbemerkt, aber er...
