Verkostet am 08.12.2021 von Yves Beck 42% Bouchet, 31% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot Dieser Wein wurde zu 84% in neuen Barriques, zu 7% in großen Fässern und zu 9% in Amphoren gereift. Der Ausbau dauerte 22 Monate. Präzision und Relevanz sind die Schlüsselbegriffe dieses Weins! Er...
Verkostet am 07.12.2021 von Yves Beck 55% Merlot, 45% Cabernet Franc Finesse und Terroir prägen das Bouquet des Quintus durch Noten von Waldbeeren und kreidigen Nuancen. Runder und ausbalancierter Charakter mit einer erfrischenden und stützenden Struktur. Gut gemacht, das ist ein ausgezeichneter Quintus. 2024-2034 92/100...
Verkostet am 07.12.2021 von Yves Beck 73% Merlot, 16% Cabernet Franc, 11% Cabernet Sauvignon Der fruchtige, blumige und mineralische Ausdruck prägt das Bouquet von Clarence. Der Wein ist schmackhaft, saftig und mit kompakten Tanninen versehen, die für eine gewisse Fülle sorgen. Ein würziger und präziser Wein. 2023-2033 90/100...
Verkostet am 07.12.2021 von Yves Beck 50% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc Subtiler, blumiger Charakter mit Nuancen von Pfingstrose, schwarzem Pfeffer und schwarzer Johannisbeere. Die Tannine sind straff, gut integriert und stehen im Einklang mit der frischen Struktur. Fruchtiger Abgang von guter Länge. Ein seriöser Wein,...
Verkostet am 07.12.2021 von Yves Beck 53% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc La Mission ist von intensiver Natur und zeigt verschiedene Facetten durch Gewürze, Blumen und fruchtige Noten. Sein saftiger Charakter stimmt ihn bereits sehr einladend, aber die vorhandene Struktur macht deutlich, dass sich der Wein...
Verkostet am 07.12.2021 von Yves Beck 49% Merlot, 43% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc So viel Subtilität und Intensität in diesem Bouquet, das von blumigen Nuancen und Gewürzen geprägt ist. Einladende Düfte von Pfingstrosen und dunklen Beeren, gefolgt von einem Hauch Pfeffer und hellem Tabak. Der Wein ist...
Verkostet am 07.12.2021 von Yves Beck Das noch vom Ausbau geprägte Bouquet enthüllt auch fruchtige Nuancen sowie einen mineralischen Touch. Am Gaumen ändert sich das Bild dank erfrischender Energie und saftiger Tannine. Der Wein ist schmackhaft und noch etwas straff. Er hat Temperament und gute Aussichten was...
Verkostet am 07.12.2021 von Yves Beck Wunderbarer Ausdruck von schwarzen Beeren und Lakritze, ergänzt durch Nuancen von Graphit. Der süßliche Charakter des Auftakts eröffnet eine angenehme Perspektive. Die Tannine sind elegant, kompakt und sorgen, zusammen mit der Säurestruktur, für Balance. Fruchtiger und lang anhaltender Abgang. 2024-2039 93/100...
Verkostet am 07.12.2021 von Yves Beck Weinberg von 23 ha (davon 17 ha rot) auf kiesigem Boden. Pflanzdichte von 8500 Reben/ha. Die Ernte fand zwischen dem 19. September und dem 11. Oktober statt. Einladende und erfrischende Noten von roten Beeren. Der Wein ist saftig und frisch...
Verkostet am 07.12.2021 von Yves Beck Frische und Frucht prägen das Bouquet von Latour-Martillac und werden durch Nuancen von Lakritze und Graphit ergänzt. Wie üblich zeichnet sich Latour-Martillac durch seine Finesse am Gaumen aus. Die Tannine sind samten und bieten etwas Fülle. Schöner aromatischer Ausdruck am Gaumen,...
