Verkostet am 29.04.2024 von Yves Beck 64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Das Bouquet signalisiert zunächst Frische und Frucht, klar und deutlich, direkt auf den Punkt gebracht. Der schmackhafte und saftige Auftakt kündigt einen präzisen und schlanken Wein an. Mit zunehmendem Fortschritt im...
Verkostet am 29.04.2024 von Yves Beck 92.3% Cabernet Sauvignon, 7.7% Merlot Latour 2023 offenbart sich mit Autorität und Gründlichkeit! Er beginnt damit, zu offenbaren, woher er kommt und woraus sich seine Persönlichkeit zusammensetzt, mit einem klaren Fokus auf den König des Médoc, Herrn Cabernet Sauvignon, gepaart mit klassischen...
Verkostet am 29.04.2024 von Yves Beck 64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Gruaud Larose enthüllt sich auf subtile Weise. Er ist sogar diskret, um alles im Detail offenbaren zu können. Die würzigen Nuancen und Zedernholznoten sind ein Hinweis auf die Substanz des Terroirs,...
Verkostet am 29.04.2024 von Yves Beck 55.8% Cabernet Sauvignon, 38.8% Merlot, 5.4% Petit Verdot Der Pauillac 2019 zeigt von Anfang an einen einladenden, fruchtig-orientierten Charakter mit dem offensichtlichen Wunsch, das Publikum mit seiner Klarheit und Entfaltung zu erobern. Am Gaumen werden die Versprechungen des Bouquets nur bestätigt. Der...
Verkostet am 28.04.2024 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot Das Bouquet von Vieux Robin ist voller Frische und Finesse, mit Düften von schwarzen Beeren und Süßholz, ergänzt durch einen Hauch von Cacaobohnen und Eukalyptus. Von Anfang an zeigt der Wein Gelassenheit und Fülle....
Verkostet am 28.04.2024 von Yves Beck 65% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc Viel Kalkstein in den Böden von Doyac. Der Fels befindet sich in 40 cm Tiefe, was den hohen Anteil an Merlot und der immer größere Anteil von Cabernet Franc erklärt. Die Reifung erfolgt in...
Verkostet am 28.04.2024 von Yves Beck Das Bouquet von Duplessis enthält feine Nuancen von schwarzen Johannisbeeren, aber auch Brombeeren und Holunder. Der Wein hat eine gute Dichte, recht samtene, aber dennoch kräftige Tannine und eine strukturierende Säure. Er muss noch mehr Gaumenaromatik erlangen, aber die Weichen sind...
Verkostet am 28.04.2024 von Yves Beck Dieser 100%ige Cabernet Franc wird zu 75% in Amphoren und zu 25% in Barriques ausgebaut. Das Bouquet unterstreicht die Frische der Rebsorte durch Noten von Pfingstrosen, die durch Nuancen von Kirschen und Brombeeren ergänzt werden. Der saftige Auftakt kündigt einen auf...
Verkostet am 28.04.2024 von Yves Beck Der 2021 hat mir sowohl bei den Primeurproben als auch bei den lieferbaren Weinen viel Kopfzerbrechen bereitet. Ich probiere ihn heute ein drittes Mal und danke ihm, dass er mir eine neue Chance gegeben hat! Das Bouquet zeigt Frische, Nuancen von...
Verkostet am 28.04.2024 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot Viel Frucht und Frische im Bouquet von Anguilleys mit Düften von dunklen Beeren, Zitrusschalen gefolgt von einem Hauch von Veilchen und Anis. Der Wein hat einen linearen Charakter und verfügt über präzise und bestens eingebundene Tannine, die...
