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14 Dez

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Verkostet am 14.12.2021 von Yves Beck 58% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon, 9% Cabernet Franc Das Bouquet von Petit-Figeac ist voller Glanz und Frische. Gleich zu Beginn lädt er zum Genießen ein, sowohl mit seinen blumigen, fruchtigen als auch würzigen Noten durch schwarze Beeren, Pfingstrosen und Lakritze. Seine charmante...

14 Dez

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Verkostet am 14.12.2021 von Yves Beck 36% Cabernet Franc, 34% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Das Bouquet von Figeac kündigt sich mit Präzision und Heiterkeit an. Er sucht nicht nach Glanz, sondern nur nach Subtilität, aber auch nach Sachlichkeit. Es gibt eine Vielzahl von Düften, alles aufzuzählen wäre einer...

14 Dez

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Verkostet am 14.12.2021 von Yves Beck 76% Merlot, 24% Cabernet Franc Auf La Pointe ist Finesse angesagt - das wussten wir schon! Diesmal gibt es darüber hinaus eine gewisse Dichte. Der Wein hat Kraft, Energie und einen sehr schönen aromatischen Ausdruck, der von der Säurestruktur unterstützt wird. Ein...

14 Dez

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Verkostet am 14.12.2021 von Yves Beck Komplexes Bukett, das fruchtige und kreidige Noten leichte Ausbaunuancen offenbart. Fruchtiger und leicht cremiger Auftakt. Der Wein ist elegant, schlank und wird von kompakten, reifen, feinkörnigen Tanninen unterstützt. Dieser Wein hat Charakter, Spannung und einen schönen aromatischen Ausdruck. Wunderschön!  2024-2040  92/100...

14 Dez

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Verkostet am 14.12.2021 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Das Bouquet offenbart viel Frische. Duft von schwarzen Kirschen. Der Wein ist leicht cremig, schlank und wird von seinen Tanninen gut gehalten. Er hat Grip, ist rund und ausdrucksvoll. Ein ausgewogener und frischer Wein, dem man sich...

14 Dez

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Verkostet am 14.12.2021 von Yves Beck Dieses Bouquet ist voller Finesse und Tiefe. Er versucht nicht, durch Üppigkeit zu glänzen, sondern vielmehr durch seine einzigartige Art, viele Details zu verdeutlichen. Einladende Nuancen von schwarzer Johannisbeere, Lakritze und Tabakblättern. Am Gaumen spiegelt sich die Stilistik des Bouquets perfekt...

14 Dez

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Verkostet am 14.12.2021 von Yves Beck Subtilität und Finesse, das sind zwei Wörter, die ich 2019 wahrscheinlich exzessiv verwendet habe, auch in Pomerol! Subtile Anklänge von Brombeeren, Lakritze und Teeblättern. Der Wein glänzt mit seinen Tanninen, nicht unbedingt durch ihre Finesse, sondern durch ihre Kraft,...

14 Dez

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Verkostet am 14.12.2021 von Yves Beck 72% Merlot, 22% Cabernet Franc, 6% Cabernet Sauvignon Dieser Wein stammt aus den Weinbergen von Laroque und wird auch von dem Team von Laroque gekeltert. Er hat einen fruchtigen und würzigen Charakter und verfügt über samtene, perfekt eingebundene Tannine. Ein guter Wert...

14 Dez

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Verkostet am 14.12.2021 von Yves Beck Magnumflasche. Als ich den 2019er Château Figeac zusammen mit dem technischen Direktor Romain JEAN-PIERRE verkostete, erzählte mir dieser, dass er kürzlich einen außergewöhnlichen 1998er Château Le Gay aus einer Magnumflasche getrunken hatte. Da ich wusste, dass ich Henri Parent, den Besitzer...