Verkostet am 19.12.2021 von Yves Beck Die Frische des Cabernet Sauvignon prägt das Bouquet von Ségur. Angenehme Nuancen von Himbeeren, Pfeffer und Minze. Der Wein entfaltet sich langsam. Er profitiert von guten, straffen und präzisen Tanninen und einer erfrischenden Struktur. 2024-2034 89/100...
Verkostet am 19.12.2021 von Yves Beck Cabernet Sauvignon, Merlot Dieser Wein stammt von einem 1,5ha großen Weinberg und wird in 100% neuen Fässern ausgebaut (mit 10 verschiedenen Küfern!). Das Bouquet ist deutlich von der Frische des Cabernet Sauvignon geprägt und wirkt sehr einladend. Der Ausbau in...
Verkostet am 19.12.2021 von Yves Beck Geprägt von der Frische der roten Beeren, ist diese Cuvée eine minutiöse Auswahl aus den Weinbergen von Mongravey. Der Wein verfügt über präzise, kompakte Tannine, die sich langsam entfalten und dem gesamten Gaumen eine schöne Grundlage bieten. Sie sind feinkörnig und...
Verkostet am 19.12.2021 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 8% Petit Verdot Clavis Orea nutzt eindeutig die erfrischende Veranlagung des Cabernet Sauvignon. Dies gelingt ihm sehr gut, ohne die Komplexität zu vernachlässigen. Der Wein ist saftig, kompakt und mit samtenen Tanninen versehen, die ihm Fülle verleihen....
Verkostet am 19.12.2021 von Yves Beck Schönes Gleichgewicht des Bouquets zwischen fruchtigen Nuancen und Reifungsnoten. Der Wein zeichnet sich durch seine Finesse und die Energie seiner Struktur aus. Die Tannine sind straff, aber gut eingebunden und bieten eine hervorragende Unterstützung. Ein charaktervoller Wein, der etwas Kellerreife verdient...
Verkostet am 19.12.2021 von Yves Beck 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Clavis Orea konnte schon immer mit der Frische des lehmig-kalkigen Terroirs glänzen und 2019 ist hier keine Ausnahme. Zu der kreidigen Mineralik gesellen sich Nuancen von dunklen Beeren und Lakritze. Der Wein ist saftig...
Verkostet am 19.12.2021 von Yves Beck Das Bouquet offenbart kreidige Nuancen sowie Noten von Himbeeren. Sein köstlicher und saftiger Charakter stimmt ihn einladend. Er verfügt über stützende Tannine und eine erfrischende Struktur. Ein charaktervoller, saftiger und anhaltender Wein. 2023-2033 89/100...
Verkostet am 18.12.2021 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Der Kalkstein des Plateaus prägt das Bouquet von Clos des Baies. Die Frucht versäumt es nicht, sich ebenfalls zu melden, und so entsteht eine sehr schöne olfaktorische Harmonie. Der Wein hat Dynamik, Fülle und Tannine, die den...
Verkostet am 17.12.2021 von Yves Beck Merlot Weinberge mit sandigen Böden. Filigranes Bouquet mit Kaffeenuancen, begleitet von angenehmen Brombeernoten. Schlanker, schmackhafter Charakter mit guter Symbiose zwischen den Tanninen und der Säurestruktur. Ein ausgewogener Wein, den man am besten in seiner Jugend genießt. 2023-2032 90/100...
Verkostet am 17.12.2021 von Yves Beck 12 Monate lang in Barriques (davon 20% neu) ausgebaut. Viel Frische dank kreidiger Nuancen unterlegt von Düften aus Teeblättern und Kirschen. Der Wein zeigt zunächst feste Tannine, die sich jedoch mit etwas Luft entspannen. Mit seinem ziselierten und präzisen Charakter zeigt...
