Verkostet am 21.12.2021 von Yves Beck 62% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot Das Terroir lügt nicht und das von Rahoul bringt seine Eigenschaften durch rauchige Noten, die an kalte Asche denken lassen, gut zur Geltung. Der Wein ist saftig, frisch, leicht cremig und wird von seiner...
Verkostet am 21.12.2021 von Yves Beck Ein einladender Wein mit würzigem und fruchtigem Bouquet. Am Gaumen werden die olfaktorischen Versprechungen gut umgesetzt. Der Wein ist schmackhaft und wird gut von seinen Tanninen gestützt. Jung trinken. 2023-2027 87/100...
Verkostet am 21.12.2021 von Yves Beck Merlot Es sind vor allem die Finesse und die Präzision, die das Bouquet von Petrus prägen. Der Sommer war trocken und heiß, was zu sehr tanninhaltigen Weinen führt. Mit einem pH-Wert von 3,55 (sehr niedrig für perfekt gereifte Merlots), der eine schöne...
Verkostet am 21.12.2021 von Yves Beck La Garde hat seine Gewohnheiten, unter anderem die, sich mit Finesse zu offenbaren. Mit seinem perfekt ausgewogenen Charakter wird der Wein von samtenen, aber kräftigen Tanninen getragen, die sich am Gaumenende offenbaren und für Kraft sorgen. Ein Wein, der etwas Kellerreife...
Verkostet am 21.12.2021 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Der Nr. 3 von Angélus reift 16 Monate lang in 60% Barriques zweiter Belegung. Die restlichen 40% werden in Tanks ausgebaut. Der Wein ist süffig und saftig. Gut von seinen Tanninen gestützt, zeigt er Frische und...
Verkostet am 21.12.2021 von Yves Beck So viel Authentizität in diesem Bouquet, das klassische Graphitnuancen enthüllt. Der Wein ist kräftig, dicht und verdient ein wenig Kellerreife. 2023-2029 88/100...
Verkostet am 21.12.2021 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc 18-monatiger Ausbau in 60% neuen Fässern und 40% zweiter Belegung. Das Bouquet enthüllt süße Gewürze und Reifungsnuancen. Der Wein hat Klasse, Stil und eine saftige Seite. Seine Tannine sind gut eingebunden und stehen im Einklang mit der...
Verkostet am 20.12.2021 von Yves Beck Merlot So viel Finesse und Authentizität im Bouquet dieses Weins! Sehr schöne Symbiose zwischen dunklen Beeren und würzigen Noten. Der Wein ist schmackhaft und mit feinkörnigen Tanninen sowie einer schönen Frische versehen, die für Balance sorgt. Langer, fruchtiger Nachklang. Ein subtiler und...
Verkostet am 20.12.2021 von Yves Beck Jahr für Jahr ist die Cuvée "Les Cerisiers" sehr beständig. Der kreidige und fruchtige Stil prägt den Wein sowohl olfaktorisch als auch geschmacklich. Er ist präzise und wird von kräftigen, aber feinen Tanninen getragen. Heute verkoste ich diesen Wein viel gründlicher...
Verkostet am 20.12.2021 von Yves Beck Merlot, Cabernet Franc Das Bouquet des Château du Paradis ist sehr elegant mit einladenden Noten von schwarzen Beeren und Zimt. Mit seinen samtenen, perfekt eingebundenen Tanninen kann dieser schmackhafte und ausgewogene Wein schon in seiner Jugend genossen werden. 2023-2029 89/100...
