Verkostet am 03.01.2022 von Yves Beck Barbera Dieser subtile und filigrane Wein gibt sich sparsam zu erkennen. Er zeigt einladende Nuancen von Holunder und kalter Asche. Der Wein ist dicht und verfügt über feine sowie kräftige Tannine, die zusammen mit der Säurestruktur ein gutes Rückgrat bieten. Dieser Wein...
Verkostet am 02.01.2022 von Yves Beck Tempranillo Ein klassischer, zuverlässiger Rioja. Er ist unprätentiös, gut und erfüllt die Erwartungen der Rioja-Aficionados. Der Wein ist saftig und wird von festen, lebhaften Tanninen unterstützt. Er passt bestens zu Grillfleisch. Jetzt bis 2026 87/100...
Verkostet am 02.01.2022 von Yves Beck Cabernet Franc Die Weinberge von La Folie befinden sich im Herzen der Appellation, im Dorf Champigny. Die Böden bestehen aus sehr hartem Seekalkstein. Einer meiner Önologie Lehrer betonte immer, dass die Reduktion zu den Grundrechten des Weins gehört. Dieser Saumur macht von...
Verkostet am 01.01.2022 von Yves Beck Syrah Dieser Wein zeigt von Anfang an seine Herkunft bzw. die sortentypische Seite der Syrah durch pfeffrige Nuancen und Kräuter. Seine cremigen, feinkörnigen Tannine stehen im Einklang mit der temperamentvollen Säure. Ein lang anhaltender St-Joseph der Fülle und Finesse vereint. 2022-2029 92/100...
Verkostet am 31.12.2021 von Yves Beck Carignan, Grenache, Mourvèdre Dieser sehr identitätsbezogene bzw. authentische Wein zeichnet sich durch Nuancen von Garrigue, Kirschen und Veilchen aus. Er ist saftig, eher kräftig, ausgewogen und wird von straffen Tanninen gestützt. Ein kraftvoller, charaktervoller Wein, der etwas Luft verdient (bzw. etwa 45min...
Verkostet am 30.12.2021 von Yves Beck Bei diesem Bouquet sind die Dinge klar und deutlich, es zeichnet sich durch seine Treffsicherheit, seine Genauigkeit aus. Neben klassischen Kirschnuancen bringt es auch Noten von Graphit zur Geltung. Der Wein ist frisch, tonisch und verfügt über straffe Tannine, die Kraft...
Verkostet am 30.12.2021 von Yves Beck 65% Syrah, 35% Grenache Diese Assemblage stammt aus einer parzellenbezogenen Selektion. Frisches Terroir mit Kalksteinboden. Das komplexe Bouquet zeigt Nuancen von Garrigue und schwarzen Beeren sowie einen Hauch schwarzer Trüffel. Die Tannine sind samten, was den Wein aber nicht davon abhält, kräftig...
Verkostet am 30.12.2021 von Yves Beck Pinot Noir Der Volnay "Village" von Nicolas Rossignol stammt aus fünf verschiedenen Parzellen. Er zeichnet sich durch seine Frische, Noten von roten Beeren und Nuancen von Waldboden aus. Ein präziser Wein, der von einer salzigen und saftigen Struktur sowie samtenen Tanninen unterstützt...
Verkostet am 24.12.2021 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Wenn Sie ein Fußballfan sind, werden Sie sicherlich die unterschwellige Botschaft im Namen des Weins verstehen: 3 - 4 - 3. Es handelt sich hierbei um eine taktische Maßnahme, die offensichtlich von Philippe Troussier, einem professionellen Fußballtrainer,...
Verkostet am 24.12.2021 von Yves Beck Merlot, Cabernet Franc Mit einem präzisen und definierten Bouquet wirkt dieser Wein seriös und überzeugend. Er ist subtil und vereint perfekt fruchtige und würzige Nuancen. Auch der Extraktion wurde viel Aufmerksamkeit geschenkt, die fein ist, was zu gut eingebundenen Tanninen führt, die...
