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03 Feb

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Verkostet am 03.02.2022 von Yves Beck 53% Merlot, 37% Cabernet Franc, 8% Cabernet Sauvignon, 2% Petit Verdot Diese Cuvée wurde 24 Monate lang in Barriques ausgebaut. Das Bouquet ist sehr subtil und entfaltet sich langsam. Einladende Noten von Kakaobohnen und kandierten Früchten. Es ist ein eleganter und gehaltvoller...

03 Feb

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Verkostet am 03.02.2022 von Yves Beck Sangiovese Welch ein Bouquet! Es zeichnet sich durch seine Intensität und Komplexität aus und offenbart viele Facetten, sowohl in Bezug auf den Ausbau als auch auf das Terroir und die Rebsorte. So kommen Düfte von Kaffeelikör, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren zur Geltung....

02 Feb

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Verkostet am 02.02.2022 von Yves Beck 50% Cabernet Franc, 50% Merlot Konzentrieren wir uns zunächst auf den Namen dieses Weins, da er eine Reihe von Hinweisen gibt. Aus medizinischer Sicht bedeutet er Arbeit an sich selbst und aus grammatikalischer Sicht kann er mit Begriffen wie "folglich" oder "zum...

02 Feb

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Verkostet am 02.02.2022 von Yves Beck Merlot Dieser Merlot bringt die Reifung in Barriques gut zum Ausdruck, ohne dass diese dominant ist; er zeigt dies auf verführerische Weise mit Nuancen von Kaffeelikör, gefolgt von Heidelbeeren und Graphit. Am Gaumen werden die Versprechungen des Bouquets optimal umgesetzt. Der Wein...

02 Feb

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Verkostet am 02.02.2022 von Yves Beck Die Cabernet Sauvignon Rebsorte kommt mit Noten von dunklen Beeren und Eukalyptus gut zur Geltung. Mit etwas Luft gewinnt das Bouquet an Komplexität und enthüllt Nuancen von Süßholz und Sichuanpfeffer. Der Wein hat Schwung, Temperament. Er ist leicht cremig und hat...

01 Feb

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Verkostet am 01.02.2022 von Yves Beck 56% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot Während das Bouquet mineralische (Graphit) und fruchtige Nuancen zeigt, ist der Gaumen charmant und leicht cremig. Die Tannine sind samten, lieblich und stehen im Einklang mit der Spannung der Struktur. Ein frischer und schmackhafter Wein.  2022-2028  89/100...

31 Jan

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Verkostet am 31.01.2022 von Yves Beck 47% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc Siran 2019 zeichnet sich durch sein Temperament und seine Fruchtintensität bzw. den Duft von schwarzen Johannisbeeren aus. Siran ist eher muskulös, nicht wirklich üppig, was er übrigens auch nie war. Die...

26 Jan

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Verkostet am 26.01.2022 von Yves Beck 72% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 8% Cabernet Franc Sehr schöne Intensität des Bouquets. Es ist von typischen Graphit- und Zedernholznoten geprägt. Diese werden durch Nuancen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Zigarrenkisten unterlegt. Gute Spannung am Gaumen, wo der Wein mit kräftigen, perfekt...