Verkostet am 01.03.2022 von Yves Beck Gamaret, Garanoir Gute Intensität des Bouquets, das fruchtige und würzige Noten mittels Nuancen von roten Beeren und Zimt miteinander verbindet. Am Gaumen ist der Wein schlank und bringt, bereits im Auftakt, eine sehr schöne Aromatik zur Geltung. Die Tannine sind lebhaft und...
Verkostet am 01.03.2022 von Yves Beck Gamaret, Galotta, Diolinoir Die Farbe dieser Cuvée ist recht tief und enthüllt leichte purpurne Reflexe. Das Bouquet ist komplex, etwas erdig und entwickelt sich langsam. Es zeigt Nuancen von schwarzen Johannisbeeren, gefolgt von einem Hauch von Kreide. Dies ist ein charaktervoller Wein...
Verkostet am 24.02.2022 von Yves Beck 75% Touriga Nacional, 25% Vieilles Vignes autochtones Das Bouquet von Referéncia ist von beachtlicher Intensität, komplex und facettenreich, mit blumigen, fruchtigen und würzigen Noten. Mit etwas Luft kommen einladende Nuancen von Sauerkirschen, Veilchen, gegrilltem Speck und Kaffeelikör zur Geltung. Der Wein ist...
Verkostet am 24.02.2022 von Yves Beck Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro Das Bouquet dieser Reserva ist facettenreich. Es zeigt Nuancen von Anis, Holunder und Sauerkirschen. Mit etwas Luft werden sie durch Noten von Süßholz, Vanille und schließlich Hagebutte unterlegt. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Wein von Minute...
Verkostet am 22.02.2022 von Yves Beck Pinot Noir Grand'Vignes hat schon immer gerne von Anfang an überzeugt; das macht ihn sicherlich zugänglicher als Argiles. Alles ist gut aufeinander abgestimmt, sowohl die Frucht als auch der Ausbau. Der Wein vereint Charme und Tiefe. Er hat einen cremigen Charakter, der...
Verkostet am 22.02.2022 von Yves Beck Gamaret, Garanoir, Pinot Noir Ein Teil des Garanoir wurde auf dem Stock gereift, was dem Bouquet einen kandierten und einladenden Charakter verleiht. Der Wein ist süffig und bereits gut zugänglich, verfügt aber über Tannine, die den Rücken freihalten. Jetzt bis 2025 89/100...
Verkostet am 22.02.2022 von Yves Beck Pinot Noir Die Vox populi wiederholt ja immer, dass Neuenburg zur Elite des Pinot Noir in der Schweiz gehört, die Produzenten müssen dies "einfach" bestätigen. Und genau hier liegt der Knackpunkt, denn wenn man den Anspruch hat, ein guter Pinot zu produzieren,...
Verkostet am 22.02.2022 von Yves Beck Die Aufgabe der Sélection sous Bois ist nach der Verkostung des grundlegenden Pinot Noir nicht einfach. Dieser hat nämlich die Weichen gestellt und fordert seinen großen Bruder heraus! Dieser hat die nötigen Argumente, um sich zu positionieren, und tut dies dank...
Verkostet am 22.02.2022 von Yves Beck Im Gegensatz zu 2019, das sehr sonnig war, ist 2020 feiner und frischer. 2020 offenbart Frische und Frucht und ist bereits zugänglicher. Der Gaumen bestätigt dies mit einer schönen Balance zwischen feinkörnigen Tanninen und einer feinen, saftigen Struktur. Ganz klar: Der...
Verkostet am 22.02.2022 von Yves Beck Pinot Noir Der Ehrgeiz dieses Weins bestand schon immer darin, Traditionen herauszufordern und Gewohnheiten zu verändern. Diese Cuvée hat die Fähigkeit, trotzige Ambitionen gut anzunehmen, denn sie zeigt einen aufstrebenden Pinot-Stil. Er ist vielleicht etwas extravaganter, etwas demonstrativer, aber das ändert nichts...
