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14 Mrz

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Verkostet am 14.03.2022 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot  Jetzt bis 2036  93/100...

14 Mrz

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Verkostet am 14.03.2022 von Yves Beck Dieser Wein zeigt Reife und Frische. So ist die sonnige Seite von 2009 durchaus präsent, aber umgeben von Nuancen von Waldbeeren und Gewürzen. Gehaltvoller, kompakter und feiner Charakter am Gaumen. Die Tannine sind in bester Verfassung, während die Struktur Frische verleiht,...

08 Mrz

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Verkostet am 08.03.2022 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Einige 2016er sind aus ihrem "Winterschlaf" erwacht, wie z.B. Croix Canon, der eine gute Gabe zeigt, die sensorischen Sinne zu reizen. Das Bouquet ist voller Frische und Frucht, dank einer wunderbaren Harmonie zwischen Menthol und schwarzen Beeren....

01 Mrz

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Verkostet am 01.03.2022 von Yves Beck Pinot Noir Der Servagnin ist das Zugpferd vom Waadtlands, was den Pinot Noir betrifft. Und er nimmt die ihm zugedachte Rolle voll und ganz an. Das Bouquet zeigt verschiedene Facetten mit Nuancen von roten Beeren, Zimt und etwas Vanille. Der Wein ist...

01 Mrz

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Verkostet am 01.03.2022 von Yves Beck Das Bouquet dieser Cuvée aus Gamaret/Garanoir ist von fruchtigen und würzigen Noten geprägt. Es zeigt Düfte von Pfeffer und dunklen Beeren wie Cassis und Brombeeren. Ein saftiger und animierender Wein, den man bereits geniessen kann. Jetzt bis 2027  89/100...

01 Mrz

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Verkostet am 01.03.2022 von Yves Beck Diese Cuvée aus Cabernet Franc und Garanoir zeichnet sich durch die Intensität ihres Bouquets aus! Letzteres ist von Nuancen roter Beeren und Eukalyptus geprägt. Der Wein ist cremig, schmackhaft und wird von straffen, aber perfekt eingebundenen Tanninen getragen. Ein Wein, den...

01 Mrz

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Verkostet am 01.03.2022 von Yves Beck Gamaret, Garanoir Gute Intensität des Bouquets, das fruchtige und würzige Noten mittels Nuancen von roten Beeren und Zimt miteinander verbindet. Am Gaumen ist der Wein schlank und bringt, bereits im Auftakt, eine sehr schöne Aromatik zur Geltung. Die Tannine sind lebhaft und...

01 Mrz

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Verkostet am 01.03.2022 von Yves Beck Gamaret, Galotta, Diolinoir Die Farbe dieser Cuvée ist recht tief und enthüllt leichte purpurne Reflexe. Das Bouquet ist komplex, etwas erdig und entwickelt sich langsam. Es zeigt Nuancen von schwarzen Johannisbeeren, gefolgt von einem Hauch von Kreide. Dies ist ein charaktervoller Wein...

01 Mrz

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Verkostet am 01.03.2022 von Yves Beck Inspiration wurde in Barriques ausgebaut, und er lässt dies auch erkennen, ohne dass diese Merkmale dominant wirken. Man bemerkt auch die warme Seite des Jahrgangs, die sich in der Form einer kandierten, gut vom Alkohol geprägten Seite ausdrückt. Der Wein ist...