Verkostet am 13.04.2022 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Welch schöne Intensität des Bouquets mit kreidigen und fruchtigen Nuancen, gefolgt von Lakritzholz. Der Wein ist schmackhaft, leicht salzig und perfekt ausbalanciert. Seine Saftigkeit verleiht ihm einen erfrischenden Charakter, während die Säurestruktur der Süße entgegenwirkt und den...
Verkostet am 13.04.2022 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot Etwas mehr Cabernet Sauvignon als üblich im Jahr 2021. Die Merlots waren ziemlich vom Frost betroffen und hatten nicht unbedingt die gewünschte Dichte. Dies bedeutet etwa 10 % mehr CS als üblich. Der Ertrag...
Verkostet am 13.04.2022 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Wunderschönes Bouquet, das von Mineralik und Noten von Johannisbeeren geprägt ist. Am Gaumen ist der Wein einladend, verführerisch und hervorstechend. So viel Energie und Charme verbunden mit einer mitreißenden Süße. Der Wein vereint Temperament, Charme und Frische!...
Verkostet am 13.04.2022 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Der Frost war hart für Côte de Baleau im Jahr 2021. "Er hat tatsächlich den größten Schaden angerichtet, im Gegensatz zum Falschen Mehltau, dessen Auswirkungen auf unsere Reben minimal waren". Das Bouquet zeigt angenehme blumige Nuancen sowie...
Verkostet am 12.04.2022 von Yves Beck 77% Merlot, 23% Cabernet Franc Es bewegt sich einiges auf Grave Figeac. Die Art des Ausbaus hat sich weiter entwickelt und heute werden die Weine in verschiedenen Behältern wie Tanks, Amphoren, Polymer-Eiern und Fässern (Stockinger) sowie einigen neuen Barriques ausgebaut. Das Bouquet...
Verkostet am 12.04.2022 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Das Bouquet entfaltet sich zwar langsam, aber es lässt fruchtige Noten erkennen, die auch vom Auftakt übernommen werden. Der Wein ist saftig, ausgewogen und kann schon in seiner Jugend genossen werden. 2024-2033 88-89/100...
Verkostet am 12.04.2022 von Yves Beck Blumiges Bouquet, das Düfte von Iris und Kirschen offenbart, gefolgt von einem Hauch von Schokolade. Am Gaumen ist der Wein lebhaft und saftig. Er verfügt über tragende und straffe Tannine, während die Säurestruktur für Spannung sorgt. Ein Wein, der am Gaumen...
Verkostet am 12.04.2022 von Yves Beck Merlot Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Was für eine schöne Fruchtintensität, ohne Üppigkeit. bzw. angemessen und treffsicher...
Verkostet am 12.04.2022 von Yves Beck 50% Merlot, 50% Cabernet Franc Das Bouquet von Terre Promise zeigt verschiedene Facetten, die sich durch Nuancen von süßen Gewürzen, Lakritze und etwas erdigeren Noten offenbaren. Der Wein ist elegant, charmant und weist eine gewisse Fülle auf. Ein ausgewogener Wein, den bereits...
Verkostet am 12.04.2022 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Schöne Frische im Bouquet von Corbin mit Noten von rosa Pfeffer und Sauerkirschen. Der Wein ist kompakt und mit präzisen, gut eingebundenen Tanninen versehen, die über ein gutes Format verfügen. Der Abgang unterstreicht die Frische, die das...
