Verkostet am 18.04.2022 von Yves Beck 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot Das Bouquet von La Colonne vereint Frische und fruchtige Noten durch Kreide, schwarze Johannisbeeren und Mentholnoten. Einladender Charakter am Gaumen, wo der Wein Charme und Frische aufweist. Seine Tannine sind kompakt, noch etwas kantig und gehen Hand...
Verkostet am 18.04.2022 von Yves Beck Merlot Dieser Wein braucht Luft, um sich zu entfalten. Zunächst verschlossen, enthüllt er dann Noten von schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen weist der Wein eine angenehme Frische und einen schlanken Charakter auf. Seine Tannine bilden ein gutes Rückgrat und verdienen etwas Entfaltung; der...
Verkostet am 18.04.2022 von Yves Beck 85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot Angenehme Frische im Bouquet dieses Médoc, das kreideartige Nuancen sowie den Duft von roten Beeren unterlegt von einem Hauch Eukalyptus erkennen lässt. Der Wein zeigt eine angenehme und erfrischende Spannung am Gaumen, während die perfekt eingebundenen Tannine...
Verkostet am 17.04.2022 von Yves Beck Das sehr einladende Bouquet erinnert mit seinen Noten von Sauerkirschen und Johannisbeeren an den Charme von Pomerol. Der leicht cremige Charakter am Gaumen unterstreicht die Finesse und die Harmonie von La Rose Figeac. Die Tannine, die durch die Reifung geschliffen werden,...
Verkostet am 17.04.2022 von Yves Beck Gute Intensität des Bouquets mit fruchtigen Nuancen, gefolgt von Noten schwarzen Pfeffers. Der Wein ist von guter Dichte und verfügt über zwar straffe aber dennoch gut eingebundene Tannine. Angenehme Frische, bereits im Auftakt. Ein temperamentvoller, ausgewogener und schmackhafter Wein. 2025-2036 90-92/100...
Verkostet am 17.04.2022 von Yves Beck 57% Merlot, 32% Cabernet Franc, 11% Cabernet Sauvignon Das Bouquet der Cuvée Excellence zeigt den Ausbau in Barriques zwar recht offensichtlich, aber auch sein Terroir durch kreidige Noten unterlegt von Düften nach Brombeeren und Kirschen. Am Gaumen weist der Wein eine respektable...
Verkostet am 17.04.2022 von Yves Beck Das Bouquet dieses Saint-Emilion offenbart sich langsam. Es braucht Luft, um sich zu entfalten und Nuancen von schwarzen Johannisbeeren aufzuweisen. Der Wein zeichnet sich durch seine Balance und seine Feinkörnige Tannine aus, die zudem gut eingebunden sind. Er ist fruchtig, schlank...
Verkostet am 17.04.2022 von Yves Beck Das Bouquet von Vieux-Guinot will kommunizieren, bzw. seien Reifung, seine Identität und seine Herkunft mitteilen. Dies gelingt ihm sehr gut durch seine einladenden kreidige Noten, unterlegt von fruchtigen Nuancen und einem Hauch von Cacaopulver. Der kreidige Ton ist auch gleich im...
Verkostet am 17.04.2022 von Yves Beck Zusätzlich zu seinem kreidigen Charakter enthüllt das Bouquet von Fourney Düfte von Brombeeren und Pflaumen. Er verfügt über eine gute Dichte am Gaumen, wo seine Tannine die Verbindung zur Säurestruktur herstellen. Lediglich der Abgang muss sich noch entfalten, da die Bitterkeit...
Verkostet am 17.04.2022 von Yves Beck Wie viel Finesse und Subtilität steckt in dem Bouquet von Grain Bleu! Einladende Kirschnoten, die von kreidigen Nuancen, Pralinen und Süßholz ergänzt werden. Im Gaumen verfügt der Wein über feinkörnige Tannine und eine erfrischende Säurestruktur. Schöne Dynamik zwischen Fülle und Spannung,...
