Verkostet am 20.04.2022 von Yves Beck 62% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 2% Petit Verdot Das Bouquet von C de Carmes ist jugendlich, was bei Primeurweinen durchaus logisch klingt, kurz gesagt er ist etwas reduktiv und offenbart sich sparsam. Nach und nach kommen fruchtige Noten zur Geltung. Sie kündigen...
Verkostet am 20.04.2022 von Yves Beck Einladendes Bouquet mit Nuancen von roten Beeren und süßen Gewürzen. Der Wein ist elegant, ausgewogen und schmackhaft und kann bereits in seiner Jugend genossen werden. Ein finessenreicher Etoile de Bon Pasteur. 2024-2029 88-90/100...
Verkostet am 19.04.2022 von Yves Beck 65% Cabernet Franc, 35% Merlot Die strenge Selektion, die zur Erzeugung von Ausone 2021 geführt hat, zeigt ihre Früchte; das Bouquet ist von außergewöhnlicher Finesse mit einer wunderbaren Symbiose zwischen blumigen Nuancen, einem Hauch von Eukalyptus und Aromen von schwarzen Johannisbeeren, gefolgt...
Verkostet am 19.04.2022 von Yves Beck 54% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, 3% Petit Verdot Gleich zu Beginn zeigen sich Margaux' Charme und die Frische des Cabernet Sauvignon und durchdringen das Bouquet von Ségla mit Noten von Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Minze. Der Fruchtausdruck wird auch im Auftakt unterstrichen,...
Verkostet am 19.04.2022 von Yves Beck 75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot Das Bouquet von Rauzan-Ségla zeigt eine ernste, präzise und gelassene Seite. Einladende Noten von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, gefolgt von erfrischenden Minznuancen und einem Hauch von Szechuanpfeffer. Der Wein ist vollmundig und hat samtene, feinkörnige Tannine, die...
Verkostet am 19.04.2022 von Yves Beck 54% Merlot, 46% Cabernet Franc Viel Finesse und Charme im Bouquet von Croix Canon. Einladende Noten von Brombeeren und Gewürzen, gefolgt von einem Hauch von Blumen. Der Wein hat einen leicht cremigen Charakter und wirkt dennoch schlank, elegant und perfekt ausbalanciert. Die...
Verkostet am 19.04.2022 von Yves Beck 59% Merlot, 23% Cabernet Franc, 18% Cabernet Sauvignon Quinaut war 2021 vom Frost betroffen und 50% des Erntepotenzials gingen verloren, sodass letztendlich ein Ertrag von 20hl/ha erzielt wurde. Die Reifung des Weins erfolgt in demi-muids (600l.) und anschließend in 25hl Fässern. ...
Verkostet am 19.04.2022 von Yves Beck 60% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc Der Petit Cheval macht im Jahr 2021 13 % des Gesamtvolumens aus. Die Graves-Parzellen sind in der Assemblage stark vertreten, was eine gute Tanninstruktur bildet. Das Bouquet zeichnet sich durch seine würzige Seite...
Verkostet am 19.04.2022 von Yves Beck 43% Merlot, 52% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Das Bouquet von Cheval Blanc ist außergewöhnlich subtil mit Noten von roten Beeren, schwarzer Johannisbeeren, Brombeeren und Iris, gefolgt von einem Hauch von Minze. Schöne Dichte am Gaumen. Der Wein verfügt über feinkörnige Tannine,...
Verkostet am 19.04.2022 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 1% Cabernet Franc Schöne Fruchtintensität mit einer ausgezeichneten Symbiose zwischen Frische und Reife. Der Wein ist schmackhaft, saftig, ausgewogen und mit perfekt eingebundenen Tanninen versehen, die für Potenzial sorgen. Ein angenehmer, knackiger, bekömmlicher Wein. 2025-2036 92-93/100...
