Verkostet am 30.10.2024 von Yves Beck Cuvée aus Gamay, Pinot Noir, Divico und einigen anderen roten Rebsorten. Fruchtiger und würziger Charakter im Bouquet. Der Wein ist fruchtig und saftig im Auftakt. Er wirkt schlank, frisch und wird von noch etwas kantigen Tanninen unterstützt, die aber dabei sind,...
Verkostet am 30.10.2024 von Yves Beck Dieser Mara stammt aus 2 Parzellen, die in Concise liegen. Lehm- und kalkhaltiges Terroir, typisch für das nördliche Waadtland, Reifung in Barriques mehrerer Belegungen. Das Bouquet ist von guter Intensität und offenbart Düfte von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Der Wein...
Verkostet am 30.10.2024 von Yves Beck Dieser Pinot Noir stammt aus verschiedenen Reben, die zwischen Boudry und Vaumarcus liegen. Reifung in konischen Eichenfässern, keine Filtration vor der Abfüllung. Das präzise Bouquet unterstreicht die Finesse, die das Team von Boris Keller dem Pinot Noir gewidmet hat....
Verkostet am 30.10.2024 von Yves Beck Noten von Sauerkirschen und schwarzen Früchten im Bouquet dieses in Barriques ausgebauten Pinot Noir. Der Wein ist samten, elegant, präzise und gut von bestens eingebundenen Tanninen getragen, selbst in dem heißen und trockenen Jahr 2022. Top Leistung! Jetzt bis 2032 92/100...
Verkostet am 29.10.2024 von Yves Beck Gamaret, Garanoir, Pinot Noir Sehr schöne Fruchtintensität für diese Cuvée, deren Ziel es ist, zu munden und zu erfrischen! Das Bouquet ist einladend und von Noten roter Beeren geprägt. Der Wein ist saftig im Auftakt und kann auf die Unterstützung seiner Struktur...
Verkostet am 29.10.2024 von Yves Beck Dieser Pinot stammt von jungen Rebstöcken und wurde mit Doppelkordon geschnitten, aber ohne Reserve. Sehr lehmige Erde. Ein wenig ganze Trauben für die Weinbereitung, kalte präfermentative Maischegärung. Das Bouquet zeigt Frische bzw. Kirschnoten und Nuancen von dunklen Beeren, ergänzt durch einen...
Verkostet am 29.10.2024 von Yves Beck Dieser Pinot Noir stammt von alten Rebstöcken, die auf der Parzelle "Le Creux" stehen, welche die höchste Lage des Weinguts darstellt. Etwas weniger Lehm in den oberen Teilen des Terroirs, daher weniger Fülle. Weinbereitung teilweise mit ganzen Trauben. Das Bouquet ist...
Verkostet am 29.10.2024 von Yves Beck Aus der Parzelle „Les Truies“ stammend, profitiert dieser Merlot von einem lehmigen Boden, der ihm Breite verleiht. Das Bouquet ist charmant und verführerisch, mit einer schönen Reife, die sich durch Noten von reifen schwarzen Beeren ausdrückt, die durch die Reifung und...
Verkostet am 29.10.2024 von Yves Beck So viel Authentizität, Frucht und Pinot Noir in diesem Bouquet! Einladende Noten von Sauerkirschen und Himbeeren. Der Wein ist ebenso saftig wie mundend und glänzt mit seiner Frische, seiner Balance und seinem animierenden Charakter. Ein köstlicher und saftiger Pinot Noir, den...
Verkostet am 28.10.2024 von Yves Beck Schöne Fruchtintensität für diesen im Stahltank vinifizierten und gereiften Pinot Noir. Das Bouquet wirkt frisch, einladend und ist von Noten roter Beeren geprägt. Im Auftakt saftig, ist der Wein harmonisch und mit Tanninen versehen, die ein zuverlässiges Rückgrat bilden. Ein saftiger...
