Verkostet am 08.05.2024 von Yves Beck Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Das Bouquet des 2020er offenbart Noten von Obstbrand, also eine gewisse Fülle. Gleichzeitig ist der Gaumen harmonisch und verfügt über liebliche Tannine. Das Finale ist irgendwie sehr von der Sonne geprägt, bzw. vom Alkohol… 86/100...
Verkostet am 08.05.2024 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Dieser Wein ist sehr authentisch in der Art und Weise, wie er sich offenbart, und zeigt seine Reifung, ohne dass diese dominant ist. Sie wird durch Noten von Kirschen, Brombeeren und Gewürzen ergänzt. Der Wein ist von...
Verkostet am 08.05.2024 von Yves Beck Die Cuvée Richard lässt ihre Reifung deutlich erkennen. So offenbart das Bouquet Noten von Röstaromen und Pralinés, die von Sauerkirschen ergänzt werden. Am Gaumen hat der Wein eine gewisse Dichte, aber das Holz ist im Moment noch dominant. Die Dinge müssen...
Verkostet am 08.05.2024 von Yves Beck Merlot Dieser Wein wird in Krügen vinifiziert und ausgebaut. Die Weinbereitung erfolgt mit 50% ganzen Trauben. Letzteres hat einen deutlichen Einfluss auf das Bouquet mit Noten von Kräutern, die durch Nuancen von Süßholz und Holunder ergänzt werden. Am Gaumen ist der Wein...
Verkostet am 08.05.2024 von Yves Beck Schöne Intensität des Bouquets, das von Noten reifer schwarzer Beeren und Pralinés geprägt ist. Der Wein ist dicht und charmant im Auftakt und verfügt über kräftige, samtene Tannine, die ein schönes Fundament für den gesamten Gaumen bieten. Ein gehaltvoller und ausgewogener...
Verkostet am 08.05.2024 von Yves Beck Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Viel Frische in diesem Bouquet mit krautigen und blumigen Nuancen in Kombination mit Süßholz und schwarzen Beeren. Der Wein ist feinfruchtig m Auftakt, schlank und linear. Er kann sich auf seine strukturierende Säure verlassen, die Frische und...
Verkostet am 08.05.2024 von Yves Beck Das Bouquet von Mon Ange ist noch deutlich von der Reifung geprägt, offenbart aber auch Noten von Heidelbeeren und Schokolade. Auch die Süße der Reifung ist im Auftakt deutlich spürbar. Der Wein ist vollmundig, cremig und köstlich. 2026-2036 90/100...
Verkostet am 08.05.2024 von Yves Beck Das Bouquet der Cuvée Lucaniacus offenbart sich subtil und vielfältig. Es zeigt kreidige Noten, also Frische, sowie Nuancen von roten und schwarzen Beeren. Der Wein ist leicht cremig und charmant im Auftakt, hat Vollmundigkeit und kann auf die Unterstützung seiner Tannine...
Verkostet am 08.05.2024 von Yves Beck Merlot, Cabernet Sauvignon Noten von reifen dunklen Beeren, Minze und Cacaobohnen. Am Gaumen ist der Wein dicht und kräftig. Er verdient etwas mehr Entfaltung, um seinen kantigen Charakter abzurunden. 2027-2037 88/100...
Verkostet am 08.05.2024 von Yves Beck Merlot Dieser 100%ige Merlot stammt von Weinbergen, die auf Lehm- und Kalksteinböden stehen. Weinbereitung und Reifung ohne Schwefelzusatz. Viel Glanz im Bouquet, wo die Noten von roten Beeren und kreidige Nuancen die Geschmackspapillen in Bereitschaft versetzen! Am Gaumen findet man die kühle,...
