Verkostet am 24.05.2022 von Yves Beck 64% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 3% Cabernet Franc Pichon Baron 2005 variiert, wahrscheinlich je nach Lot. Eine Flasche war nicht sauber, die nächste war perfekt. Das Bouquet ist deutlich von Noten von Zedernholz und Tabakkiste geprägt und kann sich daher der "Klassisch"...
Verkostet am 23.05.2022 von Yves Beck 75% Merlot, 12% Cabernet Franc, 12% Cabernet Sauvignon Das Bouquet von Anthonic 2021 zeichnet sich durch Finesse und Frische aus. Es ist filigran und offenbart sich mit einem ausgeprägten Sinn für Details durch Nuancen von Pfefferminze, gefolgt von einem Hauch Himbeere und...
Verkostet am 23.05.2022 von Yves Beck 86% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon, 1% Petit Verdot Das Bouquet von Anthonic 2020 zeichnet sich durch seine Vielfältigkeit und Intensität aus. So offenbart es Noten von Graphit und kreidigen Anklängen, gefolgt von fruchtigen Düften, die an Kirschen, Johannisbeeren und einen Hauch von...
Verkostet am 23.05.2022 von Yves Beck 73% Merlot, 21% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc Der 2019er unterstreicht sehr gut die Suche nach Finesse, Details und Frische, auf die sich der Winzer Jean-Baptiste Cordonnier konzentriert. So zeigt das Bouquet Nuancen von schwarzer Johannisbeere und Waldbeeren, gefolgt von Süßholz. Am...
Verkostet am 23.05.2022 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Für Sébastien Sallette hat sich der Jahrgang 2019 sehr gut entwickelt. Die Saison war mild und es konnten fast 900hl abgefüllt werden. "Wenn alle Jahre so wären, würde ich sofort unterschreiben", erklärt der Winzer! Schöne...
Verkostet am 23.05.2022 von Yves Beck Malbec Der 2019er Cuvée Sanguis Christi ist natürlich noch jugendlich und muss sich erst entfalten, aber was er derzeit zu erkennen gibt, ist bereits sehr überzeugend. So ist das Bouquet anfangs etwas reduktiv, was aber schnell von Nuancen von dunklen Beeren, Cacaobohnen,...
Verkostet am 23.05.2022 von Yves Beck Malbec Die Cuvée Sanguis Christi weist immer ein sehr kommunikatives Bouquet auf, das von seinem Terroir mit kreidigen Noten inspiriert ist. Diese werden von blumigen Nuancen und dem Duft reifer dunkler Beeren abgelöst. Der Wein ist elegant, etwas charmant und mit kompakten,...
Verkostet am 23.05.2022 von Yves Beck 67% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 5% Petit Verdot 18ha großes Weingut im Besitz von François Boivert. Die geplante Reifung wird etwa 14 Monate dauern. 20% neues Holz, 40% Barriques mit einem Wein und 40% mit zwei Weinen. Das Bouquet des...
Verkostet am 22.05.2022 von Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon Die Cuvée "The Steps" stammt von Weinbergen mit einer Gesamtfläche von 2 ha, auf Lehm-Kalk- und Lehm-Silikat-Böden. Sie wird 12 Monate lang in Barriques (davon 1/3 neu) ausgebaut. Das Holz ist elegant und verleiht schokoladige...
Verkostet am 22.05.2022 von Yves Beck Merlot Die Cuvée L'Attache stammt von einem alten Weinberg von 0,5 ha, der 1979 auf ton- und kalkhaltigen Böden gepflanzt wurde. Sie wird in neuen 500-l-Fässern (Radoux und Taransaud) vinifiziert. Der Wein wird sie 16 bis 18 Monate lang in größeren Fässern...
