Verkostet am 05.07.2022 von Yves Beck Pinot Noir Alte Weinstöcke, die etwa 50 Jahre alt sind und auf Mergel-Kalkstein-Böden gepflanzt wurden. Das Bouquet ist subtil und durch fruchtige und würzige Nuancen gut vom Pinot inspiriert. Am Gaumen viel Finesse, mit runden, lieblichen Tanninen, die mit der Säurestruktur harmonieren....
Verkostet am 05.07.2022 von Yves Beck Pinot Noir Was für ein schöner Ausdruck von Pinot Noir in diesem Bouquet! Gute und einladende Fruchtintensität. Köstlicher Charakter am Gaumen, in dem der Wein Charme und Finesse vereint. Die Tannine bilden den Rückgrat und bieten ein wenig Potenzial, aber angesichts des...
Verkostet am 05.07.2022 von Yves Beck Dieser Pinot stammt aus Weinbergen auf Kalkmergelböden und offenbart rauchige, würzige Nuancen sowie Graphitnoten. Mit etwas Luft zeigt das Bouquet Nuancen von schwarzen Früchten. Am Gaumen frisch und schmackhaft. Der Wein hat feine, bestens eingebundene Tannine und eine strukturierende Säure. Er...
Verkostet am 05.07.2022 von Yves Beck Pinot aus Weinbergen, die auf Granitboden mit blauem Mergel wachsen. Das Bouquet zeichnet sich durch seine Frische und seine Komplexität aus. Es offenbart Nuancen von Speck, Sauerkirschen und grauem Pfeffer. Wie das Bouquet ist auch der Gaumen frisch und fruchtig. Die...
Verkostet am 05.07.2022 von Yves Beck Lehm-, Mergel- und Kalksteinboden. Mazeration von 54 Tagen! Das Bouquet ist präzise, gut vom Pinot inspiriert. Am Gaumen vereint der Wein die cremigen und charmanten Aspekte. Seine runden Tannine verleihen ihm Fülle und bilden ein gutes Reifepotenzial. 2023-2033 90/100...
Verkostet am 05.07.2022 von Yves Beck So viel Klarheit, Frische und Präzision in dieser Reserve 2012. Am Gaumen bestätigt der Wein die Ankündigungen des Bouquets; er ist fein, ausgewogen und wird von straffen, aber bestens eingebundenen Tanninen gestützt. Ein charaktervoller Wein, der durch seine Finesse und seine...
Verkostet am 05.07.2022 von Yves Beck Pinot Noir Dieser Pinot Noir stammt aus mehreren Parzellen mit den Schieferböden von Albé. Das Bouquet ist sehr "Pinotlike", sowohl durch seine Frische als auch durch seine Fruchtintensität. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine Balance und seinen feinen und saftigen Charakter...
Verkostet am 04.07.2022 von Yves Beck Pinot Noir Der L'Instinct stammt von einer Parzelle, die in 450 m Höhe auf Terrassen aus grauem Schiefer angepflanzt wurde, und wird in Barriques ausgebaut. Er wird ohne Filtration oder Zusatz von Sulfit abgefüllt. Das Bouquet ist subtil. Es offenbart Nuancen von...
Verkostet am 04.07.2022 von Yves Beck Pinot Noir Das Bouquet kündigt einen zugänglichen Wein an, der bereit ist, genossen zu werden. Das bestätigt sich am Gaumen, der über weiche, gut eingebundene Tannine, aber auch über eine erfrischende Säurestruktur verfügt. Ein Wein, der in seiner Jugend genossen werden sollte. Jetzt...
Verkostet am 04.07.2022 von Yves Beck Pinot Noir Sehr schöner Ausdruck des Pinot Noir im Bouquet dieses Strangenberg mit einer guten Symbiose zwischen Gewürzen und Früchten. Am Gaumen ist der Wein frisch und saftig. Seine Tannine sind perfekt eingebunden und bilden das Rückgrat, gemeinsam mit der Frische der...
