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28 Aug

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Verkostet am 28.08.2022 von Yves Beck Das zunächst diskrete Bouquet von Sassi Grossi gewinnt zunehmend an Ausdruck und Komplexität. Mit etwas Luft enthüllt es Nuancen von schwarzen Beeren und Gewürzen sowie einen Hauch von Feuerstein. Am Gaumen ist der Wein perfekt von seinen samtenen Tanninen unterstützt. Er...

21 Aug

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Verkostet am 21.08.2022 von Yves Beck Pinot Noir Was für ein frisches und fruchtiges Bouquet mit Kräuternoten, Cassis und roten Beeren. Auch am Gaumen ist die Frische allgegenwärtig. Sie verleiht Schwung und harmoniert mit samtenen Tanninen, die ein schönes Fundament schaffen. Der Abgang muss noch an Finesse gewinnen...

21 Aug

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Verkostet am 21.08.2022 von Yves Beck Pinot Noir Was für ein schöner Ausdruck des Pinot in diesem Bouquet, in dem Reifung, Terroir und Rebsorte eine perfekte Symbiose bilden. Frisches Bouquet mit Noten von Sauerkirschen und Graphit. Am Gaumen ist der Wein kompakt, harmonisch und von einer temperamentvollen Struktur...

21 Aug

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Verkostet am 21.08.2022 von Yves Beck Pinot Noir Das Bouquet dieses Kirchbergs offenbart würzige, fruchtige und mineralische Noten durch Nuancen von Erdbeeren, Zimt und Graphit. Am Gaumen hat der Wein körnige Tannine und eine erfrischende Struktur. Er muss aber noch an Ausdruck gewinnen, vor allem im Finale.  2024-2034  89-91/100...

21 Aug

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Verkostet am 21.08.2022 von Yves Beck Pinot Noir Der Höllenberg 2019 offenbart sich filigran, voller Finesse mit Nuancen von Kirschen und Gewürzen. Am Gaumen wirkt der Wein harmonisch dank einer perfekten Symbiose aus gut eingebundenen Tanninen und einer erfrischenden Struktur. Ein vollmundiger, lang anhaltender Wein mit guten Aussichten.  2023-2034  92/100...

21 Aug

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Verkostet am 21.08.2022 von Yves Beck Pinot Noir Das Bouquet dieses Steinriese ist filigran und zeigt Nuancen von Süßholz und Kirschen. Frischer, schmackhafter Charakter am Gaumen, wo der Wein mit cremigen, samtenen Tanninen versehen ist. Sie bieten ein schönes Fundament und bilden eine gute Symbiose mit der Säurestruktur.  2024-2035  90-92/100...