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11 Nov

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Verkostet am 11.11.2022 von Yves Beck Das Bouquet von Rochebelle 2020 offenbart sich Schritt für Schritt. Die ersten Nuancen lassen Anklänge von Kirschen und Cacaobohnen erkennen. Mit etwas Luft treten vor allem Noten von roten Früchten hervor, die von kreidigen Nuancen ergänzt werden. Am Gaumen...

11 Nov

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Verkostet am 11.11.2022 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Das Bouquet des 2020er beeindruckt durch seine Vielfalt und Präzision. Es beginnt damit, Graphit und einen Hauch von Rauch zu offenbaren, unterlegt von Süßholz, schwarzen Johannisbeeren, Eukalyptus und schließlich Haselnüssen. Eleganter und cremiger Charakter im Auftakt. Der...

11 Nov

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Verkostet am 11.11.2022 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon Weinberge in "La Faille" auf einem ton- und kalkhaltigen Boden mit Feuerstein. Das Bouquet spiegelt die Mineralität durch Nuancen von Feuerstein und kreidigen Noten, die durch fruchtige Nuancen ergänzt werden, gut wider. Am Gaumen ist der Wein...

11 Nov

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Verkostet am 11.11.2022 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon Unbestreitbar profitiert dieser Wein gut von den kühlen ton- und kalkhaltigen Böden, vor allem in einem Jahrgang wie 2020. Das Bouquet zeigt dies deutlich durch seine Frische mit Düften von Minze und Kirschen. Am Gaumen hat der...

11 Nov

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Verkostet am 11.11.2022 von Yves Beck Merlot Dieser 100%ige Merlot ist sehr einladend und wird von Nuancen schwarzer Johannisbeeren und Süßholz geprägt. Charmanter, einladender Auftakt. Die Tannine sind cremig und bieten etwas Fülle. Ein schmeichelnder, vollmundiger Wein, der ein wenig Entfaltung verdient.  2024-2032  91/100...

11 Nov

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Verkostet am 11.11.2022 von Yves Beck Merlot Wieder einmal ist die Frische des Terroirs ein klarer Pluspunkt für Paloma. Das Bouquet offenbart Nuancen von Eukalyptus, also Frische, dann Düfte von schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen bestätigt der Wein diese Frische. Er hat Spannung und präzise, saftige Tannine. Ein vielversprechender...

10 Nov

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Verkostet am 10.11.2022 von Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 5% Petit Verdot Das Bouquet von Domaine de Chevalier will durch Details und Subtilität glänzen. Und das gelingt ihm sehr gut! Was für ein präzises, komplexes Bouquet mit einer verblüffenden Kombination aus Frische und Delikatesse. Der Wein...