Verkostet am 24.11.2022 von Yves Beck Neben den üblichen mineralischen Noten (kreidige Nuancen, ein Hauch von Graphit) offenbart das Bouquet von Pavie Maquin facettenreiche Düfte von Sauerkirschen und Holunder sowie Noten von Szechuanpfeffer. Am Gaumen ist der Wein saftig und lebhaft, mit straffen Tanninen und einer prägnanten...
Verkostet am 24.11.2022 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Der Wein ist von guter Dichte und zeichnet sich durch seinen Tonus und sein Temperament aus. Er ist bereits zugänglich und glänzt mit seiner Frische, seiner Harmonie und seiner aromatischen Länge. Ein sicherer Wert! 2023-2032 90/100...
Verkostet am 24.11.2022 von Yves Beck 92% Merlot, 8% Cabernet Franc Laforge zeigt eine schöne Balance zwischen Frische und Reife durch Nuancen von Minze und dunklen Beeren. Der Wein ist mit cremigen Tanninen versehen, weist Dichte und Temperament auf. Eine feine Bitterkeit hebt die Aromatik hervor und streckt...
Verkostet am 24.11.2022 von Yves Beck Vieux Mazerat glänzt nicht unbedingt durch seine Finesse, aber er hat dennoch eine gewisse Klasse! So offenbart er sich crescendoartig, um schließlich mit griffigen Tanninen, die für Zukunft bürgen, seine Bandbreite zu zeigen. Vielleicht ist er noch nicht vollendet, aber ich...
Verkostet am 24.11.2022 von Yves Beck 80% Cabernet Franc, 20% Merlot Der Dome 2020 offenbart sich auf subtile und präzise Weise. Er ist nicht demonstrativ, er möchte einfach nur mit seinem Geschick glänzen. Man kann die blumige Ausprägung des Bouquets mit Veilchennoten nicht ignorieren, was angesichts des hohen...
Verkostet am 24.11.2022 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Châtelet 2020 zeigt eine schöne Gelassenheit, indem er Kraft, Frische und einen Hauch von Charme vereint! Das Bouquet offenbart einladende Nuancen von Brombeeren und Holunder, gefolgt vom Duft von Cacaobohnen. Die Tannine offenbaren sich langsam entlang des...
Verkostet am 24.11.2022 von Yves Beck 70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Bellefont-Belcier ist subtil und komplex. Es offenbart schwarze Beeren und kreidige Nuancen, gefolgt von Pfeffer- und Trüffelnoten. Der Wein ist dicht und mit samtenen, bestens eingebundenen Tanninen versehen, die mit der frischen Säurestruktur harmonieren....
Verkostet am 24.11.2022 von Yves Beck 1/3 Merlot, 1/3 Cabernet Sauvignon, 1/3 Cabernet Franc So viel Frische und Finesse im Clos Albertus 2020! Versehen mit präzisen Tanninen zeigt der Wein Fülle und eine erfrischende Spannung. Letztere verleiht ihm eine saftige Note, was ihn umso schmackhafter stimmt. Ein charaktervoller...
Verkostet am 24.11.2022 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Fonplégade offenbart sich auf subtile Weise durch fruchtige Nuancen und einladende Noten von Pralinés. Der Wein hat Finesse, seidige Tannine und eine gute Dichte. Ein Wein, dessen Abgang ideal von der Struktur durch eine erfrischende Spannung unterstützt...
Verkostet am 24.11.2022 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Die Frische der kalkhaltigen Terroirs war für Clos de Sarpe im Jahr 2020 sehr vorteilhaft. Sie prägt den Wein, und das ist im sonnigen Kontext des Jahrgangs durchaus vorteilhaft. Die kreidigen Nuancen sind sowohl olfaktorisch als auch...
