Verkostet am 21.12.2022 von Yves Beck 58% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 2% Cabernet Franc Der Clos Marsalette stammt von Weinbergen auf kiesigen Böden mit Lehmsockel. Er offenbart Reifungsnoten, die durch Nuancen von dunklen Beeren und einem Hauch von Frische ergänzt werden. Der Wein hat Schwung, eine erfrischende Spannung...
Verkostet am 21.12.2022 von Yves Beck Fayat 2020 zeigt verschiedene Facetten durch kreidige und schokoladige Nuancen sowie einen Hauch von Reifung. Der Wein ist schlank, harmonisch, einladend und erfrischend. Ein angenehmer und saftiger Wein. 2023-2029 88/100...
Verkostet am 21.12.2022 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon Dieser Wein, der zu gleichen Teilen in Fässern und Tanks ausgebaut wurde, stammt von Reben, die auf ton- und kalkhaltigen Böden stehen. Dieser Puisseguin zeigt Frische durch kreidige Nuancen und den Duft von roten Beeren. Der Wein...
Verkostet am 21.12.2022 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Ich kann nicht anders, als an die Vorstellung zu denken, dass man die Steine küssen sollte das Terroir von d'Aiguilhe eins zu eine zu erleben...
Verkostet am 20.12.2022 von Yves Beck Mission Haut Brion zeigt sich mit einer gewissen Zurückhaltung, aber mit einem ausgeprägten Sinn für Details durch eher dunkle Fruchtnuancen. Im Auftakt saftig, verfügt der Wein über eine elegante, aber noch engmaschige Substanz. Was für ein Tanningerüst mit sehr feinkörnigem Charakter....
Verkostet am 20.12.2022 von Yves Beck Im Side-by-Side-Rennen zwischen Mission und Haut-Brion, die zur selben Familie gehören, also eher Brüder als Gegner sind, geht es oft knapp zu. Die Frage ist übrigens nicht mehr wirklich, welcher Wein der bessere ist, sondern vielmehr, welcher sich auf relevante Weise...
Verkostet am 20.12.2022 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 2% Petit Verdot Die akribische Arbeit und ihre Auswirkungen auf den Wein sind sicherlich eine der wichtigsten Triebfedern von Carmes Haut-Brion. Neben dem Aspekt der Infusion des Tresters, d. h. der gesamte Trester befindet sich im Tank...
Verkostet am 20.12.2022 von Yves Beck 40% Cabernet Franc, 34% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot Es gibt Weine, die sofort Inspiration auslösen, die innerhalb von Nanosekunden signalisieren, wer sie sind und wohin sie gehen. Wenn die dann auch noch sagen, woher sie kommen, ist das ein Zeichen dafür, dass...
Verkostet am 20.12.2022 von Yves Beck 87% Merlot, 13% Cabernet Franc Die Frische des Weins, ein sicherlich zutreffendes Leitmotiv, aber im Jahr 2020 war dies nicht geschenkt. Die Arbeit im Rebberg, die mit der Hitze und dem Wasserstress korrelierte, ermöglichte es, dem Wein einen Rahmen zu geben, um...
Verkostet am 20.12.2022 von Yves Beck Merlot Bestimmt kann Frische nicht nur an einen Ort gebunden sein, sondern auch an eine Methode! Wie sonst ließe sich erklären, dass Petrus 2020 so frisch, schmackhaft, saftig und fruchtig ist. Natürlich ist die mächtige Seite von Petrus da, aber diese Fähigkeit,...
