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28 Mrz

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Verkostet am 28.03.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Weins zeigt eine erstaunliche Vielfalt mit klassischen Garrigue-Noten, aber auch Tannennadeln, Cacao und schließlich einen Hauch von Jod. Am Gaumen hält sich der Wein fit dank feinkörniger Tannine, die das Rückgrat bilden, und einer strukturierenden Säure. Ein reifer...

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Verkostet am 28.03.2023 von Yves Beck Das Bouquet zeichnet sich zunächst durch seine Vielfältigkeit aus. Man findet Noten von Pfeffer, Garrigues und geräuchertem Speck, gefolgt von einem Hauch Kakao. Viel Frische und Frucht in diesem Wein, sowohl am Gaumen als auch im Bouquet! Er hat eine gewisse...

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Verkostet am 28.03.2023 von Yves Beck Dieser Wein stammt von Rebstöcken, die auf Schiefer-, Ton- und Kalksteinböden sowie Rollkiesel stehen. Das komplexe Bouquet offenbart Noten von getrockneten Kräutern und Graphit gefolgt von Düften nach Schokolade und etwas Jod. Schöne Harmonie und viel Substanz am Gaumen mit samtenen...

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Verkostet am 28.03.2023 von Yves Beck Der Ehrgeiz dieses Weins ist auf Frische ausgerichtet. Schöne Symbiose zwischen krautigen Nuancen, roten Beeren und schwarzen Früchten. Der Wein ist schmackhaft, saftig und gut von seinen feinkörnigen Tanninen unterstützt. Er zeichnet sich durch seine Eleganz und seinen ausdrucksvollen Charakter aus. Jetzt...

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Verkostet am 28.03.2023 von Yves Beck Carignan Der Nimalaya gewidmete Weinberg wurde 1954, also vor fast 70 Jahren, gepflanzt. Sie liefert natürlich einen geringen Ernteertrag. Das komplexe und frische Bouquet ist geprägt von Garrigue (Thymian, Salbei), schwarzen Oliven und Brombeernoten. Am Gaumen überrascht der Wein mit seiner schlanken...