Verkostet am 29.03.2023 von Yves Beck 50% Syrah, 25% Mourvèdre, 25% Grenache Diese Cuvée, die von der Syrah dominiert wird, vereint Früchte, Gewürze und Frische. Die Symbiose zwischen Noten von schwarzem Pfeffer und schwarzer Johannisbeere, die durch einen Hauch von getrockneten Kräutern ergänzt werden, ist gelungen. Am Gaumen...
Verkostet am 29.03.2023 von Yves Beck Es ist die Frische, dank roten Beeren, die das Bouquet definiert. Der Wein ist schlank und frisch, saftig, harmonisch und bereit, genossen zu werden. Ein saftiger und animierender Wein. Jetzt bis 2025 89/100...
Verkostet am 29.03.2023 von Yves Beck Jetzt bis 2026 88/100...
Verkostet am 29.03.2023 von Yves Beck Jetzt bis 2028 90/100...
Verkostet am 29.03.2023 von Yves Beck Carignan, Mouvèdre, Syrah Jetzt bis 2030 91/100...
Verkostet am 28.03.2023 von Yves Beck Carignan Der Nimalaya gewidmete Weinberg wurde 1954, also vor fast 70 Jahren, gepflanzt. Sie liefert natürlich einen geringen Ernteertrag. Das komplexe und frische Bouquet ist geprägt von Garrigue (Thymian, Salbei), schwarzen Oliven und Brombeernoten. Am Gaumen überrascht der Wein mit seiner schlanken...
Verkostet am 28.03.2023 von Yves Beck Syrah, Grenache, Carignan Jetzt bis 2028 88/100...
Verkostet am 28.03.2023 von Yves Beck Syrah, Grenache, Carignan Das Bouquet von Les Chausmes zeichnet sich durch seine Subtilität, seine Vielfältigkeit und seine Fähigkeit aus, sich Schritt für Schritt im Laufe der Sekunden und Minuten zu offenbaren. Wobei es gleich zu Beginn Frische und würzige Nuancen sowie Graphitnoten...
Verkostet am 28.03.2023 von Yves Beck Jetzt bis 2028 89/100...
Verkostet am 28.03.2023 von Yves Beck Ausbau in neuen Barriques von Chassin. 30% Raffeln bei der Mazeration. 18 monatiger Ausbau in Barriques und dann in eiförmigem Betonbehälter. Das Holz ist noch gut betont, aber die Frucht schafft es, die Oberhand zu gewinnen. Noten von süßen Gewürzen, ergänzt...
