Verkostet am 05.04.2023 von Yves Beck 50% Cabernet Franc, 50% Merlot Die Cuvée Vieilles Vignes wird in 100% neuen Barriques ausgebaut. Auch wenn dies im Gaumen sichtbar ist, ist es kaum dominant. Tatsächlich gibt es Raum für alle, wie z. B. dunkle Beeren, Gewürze oder kreidige Noten. Der...
Verkostet am 05.04.2023 von Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 3% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc Im Jahr 2022 scheint mir Domaine de Chevalier noch präziser zu sein als sonst, eine Art Super-HD-Auflösung! Das Bouquet ist von Anfang an energiegeladen und betont fruchtige Noten und Mineralik, während...
Verkostet am 05.04.2023 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon Nuancen von Süßholz und dunklen Beeren im Bouquet von Prieuré Sainte Anne! Sie werden durch einen Hauch von Schokolade und Graphit ergänzt. Gute Dichte am Gaumen, wo der Wein Charme hat, während seine Tannine etwas straff wirken...
Verkostet am 05.04.2023 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Bon Pasteur zeigt eine schöne Vielfalt und eine offensichtliche Harmonie zwischen Üppigkeit und Frische. So ist die Symbiose aus Nuancen von Veilchen, schwarzer Johannisbeere, Garrigue und dem Ausbau vollkommen gelungen. Ich stelle auch Nuancen von Speck und...
Verkostet am 05.04.2023 von Yves Beck Das Bouquet von La Création ist voller Finesse und Vielfalt mit Düften von schwarzen Beeren, Minze und Süßholz, ergänzt durch würzige Nuancen. Der Wein hat eine gute Dichte und unterstreicht seinen einladenden Charakter. Seine lieblichen Tannine stellen eine Verbindung zur Säurestruktur...
Verkostet am 05.04.2023 von Yves Beck Merlot Viel Finesse und Frucht im Bouquet von Saint-Ferdinand. Er zeigt viele Facetten, indem er würzige und blumige Noten kumuliert. Eleganter Charakter am Gaumen, wo der Wein eine überzeugende Harmonie aufweist. Gute Symbiose zwischen kompakten Tanninen und erfrischender Spannung, die in einem...
Verkostet am 05.04.2023 von Yves Beck 60% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Gute Intensität des Bouquets, das Frucht, Kräuter und Frische zeigt. Der Wein ist vollmundig. Er verfügt über kompakte und feinkörnige Tannine sowie eine temperamentvolle Struktur, die für Frische sorgt. Ein ambitionierter, kerniger, animierender und...
Verkostet am 05.04.2023 von Yves Beck Das Terroir wird mit Selbstverständlichkeit und auf treffende Weise mehrfach angedeutet. Die kreidigen Nuancen sind die treibende Kraft des Bouquets, und sie ziehen alles mit sich, was es an Frische, roten Beeren und Gewürzen in der Umgebung gibt! Der einladende Charakter...
Verkostet am 05.04.2023 von Yves Beck Die Pluralität des Bouquets von Feytit-Clinet ist erwähnenswert! So entdecke ich unter anderem Düfte von Holunder, schwarzer Johannisbeere, Veilchen und Toastbrot. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine cremige, liebliche Tannine aus, die perfekt eingebunden sind. Sie bieten Statur und...
Verkostet am 05.04.2023 von Yves Beck Merlot, Cabernet Franc Das Bouquet von Coucy offenbart sich filigran und präzise mit Nuancen von schwarzen Johannisbeeren, einem Hauch von Eukalyptus und Reifungsnuancen. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und frisch. Die Tannine sind noch etwas kantig, aber gut umhüllt. Ein charaktervoller...
