Verkostet am 07.04.2023 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Biodynamisches Weingut. Viel Finesse und Frische im Bouquet von Fougas Maldoror. Einladende fruchtige und würzige Noten, die durch mineralische Noten ergänzt werden. Der Wein ist cremig, seidig und wird von kompakten und feinkörnigen Tanninen gestützt. Die Kalksteinfrische...
Verkostet am 07.04.2023 von Yves Beck Merlot Château Ninon offenbart sich auf filigrane Weise, sowohl in der Nase als auch am Gaumen. Der Wein ist fein, schlank, harmonisch und wird von samtenen Tanninen unterstützt, während die Säure Struktur verleiht. Ein Wein voller Finesse, der noch an Ausdruck gewinnen...
Verkostet am 07.04.2023 von Yves Beck 60% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Malbec Das Bouquet von Château Mercier ist gut von der Reifung in Barriques geprägt, offenbart aber auch Noten von schwarzen Johannisbeeren und Süßholz. Lieblicher Auftakt. Der Wein wird gut von seinen Tanninen gestützt,...
Verkostet am 07.04.2023 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Das Bouquet von Clos l'Eglise offenbart sich auf filigrane Weise. Es zeigt Noten von dunklen Beeren und Tabakblättern sowie eine angenehme Frische durch Nuancen von Minze. Mit etwas Luft gewinnt das Bouquet an Vielfalt und zeigt Nuancen...
Verkostet am 07.04.2023 von Yves Beck 65% Merlot, 35% Cabernet Franc Eigentum von Marine und Florent Justo in Sainte-Radegonde. Biodynamischer Anbau. Die ton- und kalkhaltige Seite des Terroirs kommt gut zur Geltung. Sie verleiht dem Wein Frische und Mineralik durch kreidige Noten. Auch am Gaumen findet...
Verkostet am 07.04.2023 von Yves Beck 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Malbec Integrale Weinbereitung in 500-Liter-Fässern, gefolgt von einer 16-monatigen Reifung in denselben Fässern (30% neues Holz). Das Bouquet offenbart die Reifung auf diskrete Weise. Es zeigt vor allem fruchtige Noten bzw. dunkle Beeren sowie einen kreidigen...
Verkostet am 07.04.2023 von Yves Beck 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc Die Weinbereitung von Château Bonhoste erfolgt in Edelstahltanks, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung in Eichenfässern. Das Bouquet offenbart Nuancen von Pralinés, ein Hinweis auf den Ausbau. Es zeigt auch Noten von...
Verkostet am 07.04.2023 von Yves Beck 80% Merlot, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Parzellenauswahl. Integrale Weinbereitung in Edelstahltanks und 500-Liter-Fässern. 12 monatiger Ausbau (10% neues Holz). Das Bouquet ist fruchtig und von guter Intensität. Es offenbart Nuancen von Brombeeren und Süßholz sowie einen Hauch von Eukalyptus und...
Verkostet am 07.04.2023 von Yves Beck 87% Merlot, 8% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon, 2% Malbec Das Bouquet von Dallau 2022 ist fein und von guter Intensität. Es offenbart einladende Noten von schwarzen Johannisbeeren und Holunder sowie einen Hauch von Minze. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft und...
Verkostet am 07.04.2023 von Yves Beck 60% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec Das Bouquet von La Tuilière zeigt eine überzeugende Vielfalt an kreidigen und fruchtigen Nuancen, die durch würzige Anklänge ergänzt werden. Angenehme Süße am Gaumen. Der Wein ist von mittlerer Dichte und wird gut von seinen...
