Verkostet am 13.04.2023 von Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc Ein jugendliches Bouquet, das rauchige Nuancen und Noten von schwarzen Johannisbeeren offenbart. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft und schlank. Guter aromatischer Ausdruck bis zum Finale. Ein erfrischender Wein, der sich noch behaupten und an Dimension gewinnen...
Verkostet am 13.04.2023 von Yves Beck 92% Merlot, 8% Cabernet Franc Die Ausbaunoten von Laforge sind offensichtlich, aber nicht dominant. Diese Reifungsnuancen tun das, wofür sie vorgesehen sind, nämlich die anderen olfaktorischen Elemente mit sich zu tragen. Sie verleihen dem Wein auch eine gewisse Süße im Auftakt. Viel...
Verkostet am 13.04.2023 von Yves Beck 96% Merlot, 4% Cabernet Franc Trotanoy kündigt gleich zu Beginn Tiefe und Größe an - in Sekundenbruchteilen! Er schafft gekonnt eine Symbiose aus krautigen, fruchtigen, holzigen und würzigen Noten. Alles ist auf Maß und Subtilität ausgerichtet. Trotanoy zeigt eine sehr schöne Gelassenheit,...
Verkostet am 13.04.2023 von Yves Beck Viel Finesse und Definition im Bouquet von Claymore. Schöne Harmonie zwischen Reifung und Frucht. Die Finesse, die das Bouquet ankündigt, wird am Gaumen gut wiedergegeben. Der Wein ist elegant, harmonisch und strukturiert. Fruchtiges Finale von guter Länge, das ideal von der...
Verkostet am 13.04.2023 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Das Bouquet von Clos de la Cure erscheint mir eindimensional; es offenbart seine Reifung, schafft es aber nur schwer, seine anderen Komponenten zur Geltung zu bringen. Das ändert sich am Gaumen, wo der Wein von Anfang an...
Verkostet am 13.04.2023 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Das Bouquet zeigt die Reifung und Nuancen von dunklen Beeren. Es ist etwas zurückhaltend, ein wenig reduktiv, aber das ist ein gutes Zeichen für den weiteren Verlauf. Der Gaumen ist ausdrucksstärker. Schon im Auftakt zeigt sich eine...
Verkostet am 13.04.2023 von Yves Beck 98% Merlot, 2% Cabernet Franc Das Bouquet von Bélair Monange ist sehr subtil und präzise. Es offenbart eine angenehme Frische, gepaart mit Nuancen von schwarzen Beeren und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein etwas zurückhaltender. Zwar verfügt er über kompakte, feinkörnige Tannine...
Verkostet am 13.04.2023 von Yves Beck 70% Merlot, 15% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon Viel Frische im Bouquet von Palais Cardinal 2022! Nuancen von Brombeeren und Eukalyptus. Der Wein strotzt vor Energie und ist mit tragenden, eher straffen Tanninen versehen. Ein Hauch von herben Noten fällt beim Abgang...
Verkostet am 13.04.2023 von Yves Beck Merlot Das Bouquet des Les Combes offenbart Finesse durch Nuancen von schwarzer Johannisbeere und Earl Grey, also eine gewisse Frische. Der Wein ist eher schlank und mit tragenden, aber noch etwas herben Tanninen versehen. Die Reifung wird dies gut einbinden. Der fruchtige...
Verkostet am 13.04.2023 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Das Bouquet von La Perle du Brégnet ist von guter Intensität. Es offenbart Noten von schwarzen Johannisbeeren und Holunder sowie einen Hauch von Röstaromen. Am Gaumen vereint der Wein Frische und Süße. Seine Tannine geben ihm eine...
