Verkostet am 13.04.2023 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Das Bouquet zeigt die Reifung und Nuancen von dunklen Beeren. Es ist etwas zurückhaltend, ein wenig reduktiv, aber das ist ein gutes Zeichen für den weiteren Verlauf. Der Gaumen ist ausdrucksstärker. Schon im Auftakt zeigt sich eine...
Verkostet am 13.04.2023 von Yves Beck 98% Merlot, 2% Cabernet Franc Das Bouquet von Bélair Monange ist sehr subtil und präzise. Es offenbart eine angenehme Frische, gepaart mit Nuancen von schwarzen Beeren und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein etwas zurückhaltender. Zwar verfügt er über kompakte, feinkörnige Tannine...
Verkostet am 13.04.2023 von Yves Beck 70% Merlot, 15% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon Viel Frische im Bouquet von Palais Cardinal 2022! Nuancen von Brombeeren und Eukalyptus. Der Wein strotzt vor Energie und ist mit tragenden, eher straffen Tanninen versehen. Ein Hauch von herben Noten fällt beim Abgang...
Verkostet am 13.04.2023 von Yves Beck Merlot Das Bouquet des Les Combes offenbart Finesse durch Nuancen von schwarzer Johannisbeere und Earl Grey, also eine gewisse Frische. Der Wein ist eher schlank und mit tragenden, aber noch etwas herben Tanninen versehen. Die Reifung wird dies gut einbinden. Der fruchtige...
Verkostet am 13.04.2023 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Das Bouquet von La Perle du Brégnet ist von guter Intensität. Es offenbart Noten von schwarzen Johannisbeeren und Holunder sowie einen Hauch von Röstaromen. Am Gaumen vereint der Wein Frische und Süße. Seine Tannine geben ihm eine...
Verkostet am 13.04.2023 von Yves Beck 80% Cabernet Franc, 20% Merlot Der Cabernet Franc offenbart eine willkommene Frische die mit den vorhandenen Röstaromen harmoniert. Auch die blumigen Noten fehlen nicht, aber sie sind nur ein Element unter vielen, wie z. B. Nuancen von schwarzen Beeren und Süßholz. Am...
Verkostet am 13.04.2023 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 1% Petit Verdot Mehr denn je ist C de Carmes identitätsstiftend, nicht in der Logik von Carmes Haut-Brion, sondern in seiner eigenen, die dem C de Carmes gewidmet ist, dessen Weinberge sich in Martillac befinden. Der einzige...
Verkostet am 13.04.2023 von Yves Beck 65% Merlot, 35% Cabernet Franc Frische Holztöne im Bouquet von Palatin, die dazu neigen, die anderen Elemente des Bouquets zu überdecken. Mit etwas Luft kommen Nuancen von dunklen Beeren und Cacaobohnen zur Geltung. Der Wein ist von mittlerer Dichte und stützt sich...
Verkostet am 13.04.2023 von Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Das Bouquet von Château de Lussac offenbart sich nach und nach. Es zeigt zunächst einige Reifungstöne und lässt dann Noten von Erdbeeren und Süßholz erscheinen. Am Gaumen ist der Wein angenehm cremig und wird...
Verkostet am 13.04.2023 von Yves Beck Merlot, Cabernet Franc Milens offenbart zunächst seine Reifung, aber nicht zu aufdringlich, und er zeigt auch fruchtige Noten. Am Gaumen ist der Wein dicht und gut von seinen Tanninen unterstützt. Letztere müssen noch runder werden, während der Abgang Mühe hat, die vom...
