Verkostet am 15.04.2023 von Yves Beck Der 2021 offenbart sich auf filigrane Weise durch wurzelige Nuancen, Holunder und einen kreidigen Hauch. Der Wein ist schlank, schmackhaft und wird ideal von seiner Säurestruktur unterstützt, die Temperament und Frische bildet. Ein angenehmer Wein, den man in seiner Jugend genießen...
Verkostet am 15.04.2023 von Yves Beck Merlot Dieser Wein wird ohne Zusatz von Sulfiten vinifiziert und ausgebaut. Die Reifung erfolgt in Amphoren. Das Bouquet ist von guter Intensität und geprägt von einer angenehmen, fruchtigen Frische. Der Wein ist saftig und harmonisch, mit einladenden Schokoladennoten im Abgang. Recht langes...
Verkostet am 15.04.2023 von Yves Beck Merlot Das Bouquet von Haut Gravet ist von guter Intensität und enthüllt Nuancen von Orangenschalen, Brombeeren und Graphit. Der Wein hat feinkörnige Tannine, ist vollmundig und hat ein dezent salziges Finale. Das Ensemble verdient noch etwas mehr Harmonie, aber die Aussichten sind...
Verkostet am 15.04.2023 von Yves Beck Das Bouquet des 2020er zeigt eine gute Vielfalt mit Noten von Graphit, Schokolade und schwarzen Johannisbeeren. Der Wein ist fein, harmonisch und mit saftigen Tanninen versehen, die das Rückgrat bilden, während die Struktur für Frische sorgt. Ich denke, er verdient noch...
Verkostet am 15.04.2023 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Dieser Wein stammt von Reben auf Silikat- und teilweise Kieselböden und wird ohne Sulfite vinifiziert bzw. ausgebaut. Das Bouquet ist einladend und von guter Intensität. Es offenbart Noten von roten Beeren, gefolgt von einem Hauch von Cacaobohnen....
Verkostet am 15.04.2023 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Das Bouquet von Château Ascension zeigt filigrane holzige Nuancen, die von Noten schwarzer Beeren und Minze ergänzt werden. Der Wein ist schlank, wird gut von seinen Tanninen gestützt und hat einen leicht salzigen Abgang. Er verdient mehr...
Verkostet am 15.04.2023 von Yves Beck Dieses Bouquet ist eher überraschend und offenbart Hopfennoten sowie den Duft von Himbeeren und Veilchen. Sein schmackhafter Charakter lädt zum Genießen ein, während eine feine Bitterkeit den aromatischen Abgang streckt. Jetzt bis 2027 88/100...
Verkostet am 15.04.2023 von Yves Beck Merlot, Malbec, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Das Bouquet des Conseillans 2019 ist von guter Intensität und hat einen einladenden Charakter. Dies verdankt er den Nuancen von Pralinés, Süßholz und Waldbeeren. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch die Finesse seiner Tannine aus....
Verkostet am 15.04.2023 von Yves Beck Merlot Dieser Wein stammt aus der Parzelle B.511 von Château La Fleur Plaisance. Dabei handelt es sich um eine Selektion der Parzellen, die ohne Zusatz von Sulfiten vinifiziert und ausgebaut wird. Das Bouquet ist kristallklar, fruchtig und frisch. Es ruft dazu auf,...
Verkostet am 15.04.2023 von Yves Beck Couspaude offenbart sich durch fruchtige und würzige Nuancen, die sich auf die Frische ausrichten. Er offenbart seinen Ausbau gut, aber nicht auf dominante Weise. Am Gaumen hat der Wein Körper und Frische. Seine Tannine sind gut integriert, etwas straff, und stehen...
