Verkostet am 26.04.2023 von Yves Beck 65% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon Das Bouquet der Cuvée Le Grand Rossignol enthüllt Reifungsnuancen gepaart mit erfrischenden Noten von Garrigue und Brombeeren. Der Wein zeigt eine gute Korrelation zwischen den feinkörnigen Tanninen und der Säurestruktur, die ihm etwas Schwung verleiht. Das Ensemble...
Verkostet am 26.04.2023 von Yves Beck 54% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot Das Bouquet von Bellerive ist subtil und komplex. Es enthüllt Aromen von roten Beeren und Pfefferminze. Der leicht cremige Auftakt kündigt einen charaktervollen Wein an, der von seinen Tanninen und einer...
Verkostet am 26.04.2023 von Yves Beck 49% Merlot, 41% Cabernet Sauvignon, 9% Petit Verdot Das Bouquet von Sénilhac enthüllt Nuancen von Heidelbeeren und Lakritze sowie einen feinen Hauch von Kakao. Der Wein ist fein und wird von zwar straffen, aber eingebundenen Tanninen gestützt. Seine Säurestruktur sorgt für Frische...
Verkostet am 26.04.2023 von Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Das Bouquet von Perrin d'Hoge enthüllt Nuancen von geröstetem Brot und Kakaobohnen. Mit etwas Luft zeigt er auch würzige Noten und einen Hauch von dunklen Beeren. Der Wein ist leicht cremig und verfügt über...
Verkostet am 26.04.2023 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Der 2022 von Haut Barrail offenbart sich Schritt für Schritt, schüchtern mit Nuancen von dunklen Beeren und Gewürzen. Am Gaumen erscheint mir der Wein konkreter. Er hat Schwung, dichte, samtene Tannine und Temperament, das ihm durch seine...
Verkostet am 26.04.2023 von Yves Beck Recht gute Intensität des Bouquets mit Noten von schwarzen Johannisbeeren, Pfefferminze und einem Hauch von Süßholz. Der Wein ist leicht cremig und wird gut von seinen Tanninen unterstützt. Diese sind bestens eingebunden, samten und gemeinsam mit der Säurestruktur ein Garant für...
Verkostet am 25.04.2023 von Yves Beck 44% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 11% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Die Frische des Terroirs von St-Estèphe ist im Bouquet von Le Crock deutlich zu spüren, bzw. es enthüllt kreidige Noten, gepaart mit fruchtigen Nuancen und einem Hauch von Lakritze und Vanille....
Verkostet am 25.04.2023 von Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Petit Verdot Moulin Riche ist von Anfang an ausdrucksstark und überrascht mit der Eigenschaft, so viel Frische gepaart mit einladenden fruchtigen Noten zu entfalten. Der Wein hat eine gute Dichte und glänzt durch seine Balance, diese...
Verkostet am 25.04.2023 von Yves Beck 55% Merlot, 36% Cabernet Sauvignon, 9% Cabernet Franc Finesse ist ein wesentlicher, aber nicht selbstverständlicher Bestandteil des Jahres 2022! In der Nase kündigt Mauvesin mit filigranen Nuancen von schwarzen Früchten und Gewürzen die Farbe an. Der Auftakt ist schmackhaft und leicht cremig....
Verkostet am 25.04.2023 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 7% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc Das Terroir ist da: Die Nuancen von Zedernholz und Graphit sind deutlich zu erkennen. Am Gaumen hat der Wein Muskeln, ein wenig Fleisch und kräftige Tannine. Der Gaumen kann die vorhandene...
