Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Frische und Frucht sind das Leitmotiv dieses Weins, sowohl im Bouquet als auch im Gaumen. Der Wein ist schon beim Auftakt frisch und saftig und wirkt daher harmonisch, mundend und animierend. Ein wahrer Genuss, den man in aller Ruhe kosten kann. Jetzt...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Dieser Pinot Noir stammt von Weinbergen auf dem Grossberg, neben dem Kirchberg. Der Wein wird in Barriques gereift (kein neues Holz). Das Bouquet kündigt Reife an, also einen trinkfertigen Wein. Dies bestätigt sich am Gaumen, wo der Pinot neben seiner entfalteten...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Pinot Noir Das Bouquet dieses Pinot Noir offenbart würzige Noten und schwarze Beeren. Der im Auftakt fruchtige Wein wirkt gradlinig und tanninhaltig. Er ist kernig, kräftig und verlangt nach mehr Schmelz. Die kommenden Jahre werden das regeln. Fortsetzung folgt :-) 2028-2038 92-93/100...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Dieser Pinot stammt von 55 Jahre alten Rebstöcken, die neben dem Grand Cru de Brand liegen. Das Bouquet ist klar, präzise, mit deutlichen Hinweisen auf Frische und einladenden Fruchtnuancen. Der Wein ist von mittlerer Dichte, linear, kompakt und wird von einer...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Sehr schöne Intensität des Bouquets mit einem klaren Fokus auf die Reinheit der Frucht, also eine ausgezeichnete Vorstellung von Präzision. Der Wein ist feinfruchtig im Auftakt und entspricht dem Bouquet: linear, relevant mit einem saftigen, fleischigen und animierenden Charakter. 2025-2033 91-92/100...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Fassprobe. Die Finesse des Pinot Noir führt sowohl das Bouquet als auch den Gaumen an. Einladende Nuancen von Sauerkirschen und Pfirsichen, ergänzt durch mineralische Noten. Letztere finden sich im Auftakt wieder. Der Wein ist vollmundig, fleischig und wird von feinkörnigen Tanninen...
Verkostet am 09.07.2024 von Yves Beck Ein wenig Reifung in Fässern sowie im Tank für die Réserve. Das Bouquet ist einladend, von guter Intensität und geprägt von Nuancen schwarzer und roter Beeren. Am Gaumen ist der Wein angenehm frisch, harmonisch und von kompakten, bestens eingebundenen Tanninen gestützt....
Verkostet am 09.07.2024 von Yves Beck Entrappung zu 100 % für diesen Pinot Noir. Mazeration von 10 bis 15 Tagen, gefolgt von einer Reifung in Fässern und Edelstahltanks. Das Bouquet zeichnet sich durch seine Fruchtintensität und seine Präzision aus. Es ist geprägt von Kirschnoten und einem Hauch...
Verkostet am 09.07.2024 von Yves Beck Schöne Fruchtintensität des Bouquets mit Anklängen von roten Beeren. Präzise und linear, profitiert der Wein von Tanninen, die ein schönes Fundament liefern. Ein frischer, strahlender und mundender Pinot. 2025-2035 90/100...
Verkostet am 09.07.2024 von Yves Beck Dieser von roten Beeren geprägte Pinot Noir ist einladend, saftig und von samtenen Tanninen getragen, die ein gutes Fundament bilden. Ein köstlicher und genussreifer Wein. Jetzt bis 2028 89/100...
