Verkostet am 02.05.2023 von Yves Beck 50% Cabernet Franc, 50% Merlot Diese Cuvée aus Cabernet Franc und Merlot stammt von einem 5 ha großen Weinberg mit ton- und kalkhaltigen Böden und wird zu je einem Drittel in neuen Fässern, Fässern zweiter und dritter Belegung ausgebaut. Das Bouquet offenbart...
Verkostet am 02.05.2023 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Das Bouquet von Clos Grangeneuve ist subtil und harmonisch. Es offenbart einladende Nuancen von schwarzen Beeren, Lakritz und süßen Gewürzen. Am Gaumen hält der Wein den Kurs der Subtilität aufrecht. Er ist leicht cremig und wird von...
Verkostet am 02.05.2023 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Das Bouquet von La Diligente offenbart einladende Noten von dunklen Beeren sowie einen erfrischenden kreidigen Touch. Auch am Gaumen wirkt der Wein kreidig. Er ist kernig, aber dennoch elegant mit runden Tanninen, während die Struktur ein wenig...
Verkostet am 02.05.2023 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Gute Symbiose aus Nuancen von getrockneten Kräutern, Holunder und Pfefferminze. Der Wein ist cremig und schmackhaft, mit einer selbstbewussten, willkommenen Leichtigkeit. Seine treibende Kraft ist die Finesse, die Eleganz und die runden, bestens eingebundenen Tannine. Ein verführerischer,...
Verkostet am 02.05.2023 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Das Bouquet der Cuvée Sirocco offenbart sich mit Subtilität und Finesse. Es zeigt angenehme und erfrischende Noten von schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren, gefolgt von einem filigranen Hauch von Kaffee. Am Gaumen glänzt der Wein mit seiner Frische,...
Verkostet am 02.05.2023 von Yves Beck 88% Merlot, 10% Cabernet Franc, 2% Malbec Das Bouquet hat einen klaren Fokus auf Frische durch Nuancen von getrockneten Kräutern, Minze und dunklen Beeren. Der Wein ist leicht cremig und mit Tanninen versehen, die noch etwas kantig sind, aber dabei sind, sich...
Verkostet am 02.05.2023 von Yves Beck 59% Cabernet Franc, 41% Merlot Croix Canon stammt aus einem ihm vollständig gewidmeten Weinberg von 11 ha. Einige Teile von Château Canon werden manchmal in Croix-Canon integriert, aber nicht bis 2022. Eine 2ha große Merlot-Parzelle wurde abgerissen, so dass derzeit der Cabernet...
Verkostet am 02.05.2023 von Yves Beck Merlot Gute Symbiose aus Kaffeenoten, Nuancen von dunklen Beeren und einem Hauch von Kalkstein. Letztere wird gut vom Auftakt übernommen, was dazu führt, dass dem Gaumen Frische und Spannung verliehen wird. Die Tannine sind fein und bestens eingebunden. Feine bittere Noten treiben...
Verkostet am 02.05.2023 von Yves Beck Merlot Das Bouquet von Bel-Air offenbart Reife mit Noten von schwarzen Beeren und Zimt. Am Gaumen zeigt er eine angenehme Süße, die von sanften Tanninen vermittelt wird, und scheint mir bereits gut zugänglich zu sein, obwohl er ein gewisses Potenzial hat. Ein...
Verkostet am 02.05.2023 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Gleich zu Beginn verkörpert Canon die Gelassenheit, die man von ihm kennt. Er zeigt sie selbstbewusst, feinfühlig und unterstreicht seine außergewöhnliche Vielseitigkeit. Eine Vielfalt von Elementen reizt den Geruchsnerv, sowohl würzig, als auch fruchtig und mineralisch. Man...
