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08 Aug

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Verkostet am 08.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet der Cuvée "V" ist voller Finesse und Subtilität! Man erkennt Frische, Nuancen von getrockneten Kräutern, roten Beeren und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein schlank, versehen mit Muskeln und Finesse, wie ein Marathonläufer! Ein eleganter Wein, den man schon...

08 Aug

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Verkostet am 08.08.2023 von Yves Beck Die Cuvée Xavier wird nur in großen Jahrgängen produziert. Die Maischegärung dauert 21 Tage, während die 18-monatige Reifung in neuen Fässern erfolgt. Das Bouquet offenbart sich auf filigrane, subtile Weise durch fruchtige Nuancen. Der Wein ist schmackhaft im Auftakt, saftig und...

08 Aug

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Verkostet am 08.08.2023 von Yves Beck Sehr schöner Ausdruck des Bouquets, das eine Verbindung zwischen Frische, Kräutern und Fruchtnuancen schafft. Der Wein hat Spannung und ist köstlich. Er ist straff, saftig und mit noch etwas kantigen Tanninen versehen, die jedoch in der Lage sind, mit der vorhandenen...

07 Aug

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Verkostet am 07.08.2023 von Yves Beck Die Domaine Paul Ginglinger ist seit 1610 in Eguisheim ansässig und bewirtschaftet 13ha Weinberge. Das Bouquet offenbart sich auf filigrane, subtile Weise. Angenehme Nuancen von Kirschen, ergänzt durch einen würzigen und schokoladigen Anflug. Der Wein wird von Tanninen gehalten, die sich...

07 Aug

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Verkostet am 07.08.2023 von Yves Beck Viel Finesse in diesem Pinot Noir, der aus einer Selektion von Parzellen stammt und 12 Monate lang in Barriques gereift ist. Subtile Noten von Sauerkirschen und Gewürzen, gefolgt von einem Hauch Minze. Der Wein ist vollmundig und hat samtene, bestens eingebundene...

07 Aug

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Verkostet am 07.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Pinot Noir, der aus Weinbergen auf Grand-Cru-Terroirs stammt, ist von der Finesse der Rebsorte geprägt. Angenehme und intensive Noten von Sauerkirschen, verbunden mit rauchigen Nuancen und einem Hauch von geröstetem Speck. Auch am Gaumen wird der Begriff von...

07 Aug

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Verkostet am 07.08.2023 von Yves Beck Das leicht rauchige Bouquet dieses Pinot offenbart auch würzige Nuancen und Düfte von roten Beeren. Der Wein hat abgerundete Tannine und eine Säure, die ihm ein wenig Schwung verleiht. Ein Wein, der Finesse und Temperament vereint. Jetzt bis 2028  88/100...