Verkostet am 27.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet des 2019ers ist von guter Intensität und offenbart Nuancen von Graphit, Lebkuchen und Süßholz, die durch Düfte von dunklen Beeren und Sauerkirschen ergänzt werden. Gute Dichte am Gaumen, wo der Wein die olfaktorischen Eigenschaften bereits im Auftakt widerspiegelt. Seine...
Verkostet am 27.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Fellbachers offenbart fruchtige Noten und Frische durch Kräuter. Auch im Auftakt findet sich ein Hauch von krautigen Tönen, was die in der Nase gezeigte Frische unterstreicht. Ein jugendlicher, saftiger Wein, mit straffem Abgang. 2024-2032 88-89/100...
Verkostet am 27.08.2023 von Yves Beck Das subtile und elegante Bouquet des Kirchberg offenbart sich nach und nach. Es bringt typische Nuancen von roten Beeren und würzigen Noten zur Geltung. Dieser feinfruchtige Pinot zeichnet sich durch samtene, gut eingebundene Tannine aus, die sich an die temperamentvolle Säurestruktur...
Verkostet am 27.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Kirschgartens zeichnet sich vor allem durch seine Subtilität und Tiefe aus. Es offenbart viele Facetten, die bereits auf ein hohes Niveau hindeuten. Dieser am Gaumen schmackhafte und saftige Wein ist mit präzisen Tanninen versehen. Sie harmonieren mit der...
Verkostet am 27.08.2023 von Yves Beck Bei diesem Bouquet ist es schwer, sich festzulegen. Die Nuancen schwanken zwischen kaltem Kaffee, Kräutern und Reduktion. Letztere ist am Gaumen nicht an der Tagesordnung; ein guter Punkt, der für die weitere Entwicklung spricht. Der Wein ist fruchtig, lebhaft, geradlinig und...
Verkostet am 27.08.2023 von Yves Beck Der Kirchberg 2021 ist recht gut vom Pinot Noir geprägt und zeichnet sich durch Noten von roten Beeren, Süßholz und Gewürzen aus. Der Wein hat einen schlanken Charakter und scheint mir Mühe zu haben, seine Eigenschaften zu kanalisieren. Er muss an...
Verkostet am 27.08.2023 von Yves Beck So viel Präzision und Treffsicherheit im Bouquet dieses Kirschgarten 2020! Trotz des warmen Kontexts des Jahrgangs zeichnet sich der Wein durch seine Frische und Präzision aus. Der Gaumen hingegen unterstreicht den Jahrgang; er ist vollmundig, aber nicht üppig! Die Tannine sind...
Verkostet am 27.08.2023 von Yves Beck Dieses kristallklare Bouquet überzeugt mit seiner Präzision und Fruchtintensität, die durch krautige Nuancen ergänzt werden. Der im Gaumen schmackhafte und saftige Wein zeigt ebenfalls krautige Züge. Er wird von lebhaften Tanninen und einer strukturierenden Säure gestützt. Ein straffer und schmackhafter Wein. 2024-2032 88-90/100...
Verkostet am 27.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet des Hochheimer 2019 erinnert unweigerlich an den eher warmen Charakter des Jahrgangs. So enthüllt es kandierte Nuancen aber auch würzige Noten und einen kreidigen Touch. Sein leicht lieblicher Auftakt ist einladend. Er geht einem vollmundigen Wein voraus, dessen Tannine...
Verkostet am 27.08.2023 von Yves Beck In diesem Bouquet ist die Reifung deutlich zu spüren, mit Noten von Kaffee und Süßholz, gefolgt von Nuancen roter Früchte und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und charmant. Er ist kräftig und wird gut von Tanninen gehalten, deren Herbheit...
